"Медовик" торту Россиянын калкынын көпчүлүгүнүн сүйүктүүсү. Мында таң калыштуу эч нерсе жок, анткени деликатес жиндидей даамдуу жана жеңил болуп чыгат. Ар бири каймакка малынган эки торттон турат.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. l. бал
- - 2 жумуртка
- - 125 г маргарин
- - 500 г кум шекер
- - 500 г ун
- - 400 г каймак
- - 0,5 ч сода, өчүрүлгөн уксус
Нускамалар
1 кадам
Бисквит жаса. Алгач маргарин менен 250 г кум шекерди эзип, андан кийин жумуртка жана бал кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Унду жука агымга куюп, уксус кошулган сода кошуп, текши болгонго чейин аралаштырып, камыр жууруйбуз. Бир аз жабышчаак болуп чыгышы керек.
2-кадам
Бышырылган баракты маргарин менен жакшы сүртүп, камырды жайып, бетине тегиз жайыңыз. Бисквитти 30-40 мүнөт, 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырабыз. 20 мүнөт бышыргандан кийин губка тортун фольга менен жаап коюңуз.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Каймак менен кум шекерди аралаштырыңыз, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Кремдин консистенциясы кефирге окшош болушу керек.
4-кадам
Бисквитти мештен алып салыңыз. Андан кийин аны бышыруучу барактан алып, темир торго муздатыңыз. Торттун четин кыркып, итергич же аралаштыргыч менен майдалап алыңыз. Бисквитти бирдей экиге бөлүңүз.
5-кадам
Биринчи кабыкты табакка салып, каймак менен каныктырыңыз. Экинчи кабык менен жаап, дагы бир жолу каймак менен каныктырыңыз. Тортту муздаткычка түнү бою же 8-10 саат салып коюңуз. Тортту муздаткычтан алып, толугу менен күкүм менен чачыңыз.
