Үй кожойкелерине жардам берүүчү заманбап технологиялар тамак жасоонун ыңгайлуулугу менен гана эмес, идиш-аяктын сапаты менен да таң калтырат. Тооктун буттарын аэродромдо бышырыңыз, ошондо сиз бул жөнөкөй тамактын бай даамын кайрадан табасыз. Мындан тышкары, канаттуулардын этинде камтылган бардык витаминдерди жана башка пайдалуу заттарды үнөмдөп каласыз.
Аба фриериндеги тооктун буттарын назик
Курамы:
- 4 тоок барабаны;
- 120 г коюу табигый айран же 20% каймак;
- 2 тиш сарымсак;
- 1, 5 ст. тоок эти үчүн жумшак жыпар жыттуу заттар (таттуу паприка, карри, майоран, даамдуу);
- туз.
Сарымсактын тиштерин тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Шагыңызды жакшылап жууп, ашыкча пиллинг терини сыйрып алыңыз, болбосо куурулганда күйүп кетет. Аларды кагаз сүлгү менен сүртүп, туз, сарымсак менен сүртүп, тыгыз идишке бүктөңүз. Кесеге йогурт же жыпар жыттуу каймакты сүртүп, тооктун этинен сүртүп алыңыз. Аэрогрилл ысыганда муздаткычта 20-30 мүнөт маринаддап алыңыз, андан кийин аларды төмөн темир торго туш келди тизип коюңуз.
Тооктун буттарын максималдуу температурада жана эң жогорку ылдамдыкта 10 мүнөт, андан кийин 205oC жана орто ылдамдыкта 15 мүнөт бышырыңыз. Грильди өчүрүңүз, бирок айнек капкакты дагы 10 мүнөт ачпаңыз.
Аэродромдогу ачуу тооктун буттары
Курамы:
- 7-8 тоок барабаны;
- 6 ст. бал жана кетчуп;
- 4 тиш сарымсак;
- 0,5 ч adjika;
- жарым лимон;
- туз.
Буттарды даярдап, толугу менен сыйрып, ар тарапка туздан себелеп, терең идишке салыңыз. Кетчупту бал жана аджика менен өзүнчө идишке аралаштырып, ага лимондун ширесин сыгып, сарымсактын тиштерин эзип алыңыз. Баарын кылдаттык менен аралаштырып, тооктун кесиндилерине куюп салыңыз. Маринаддоочу курам бир калыпта чачырап кетиши үчүн, аларды колуңуз менен аралаштырыңыз. Аларды кеминде жарым саат, бирок жакшысы бир нече саатка чылаңыз.
Аба фриеринин колбасын жылытыңыз, анткени ал көрсөтмөгө ылайык болушу керек, ага ортоңку торду орнотуп, ага тырмактарды бири-биринен бир аз аралыкта коюңуз. Температураны 200oC, ылдамдыкты орточо кылып коюңуз. 30-35 мүнөт бышырыңыз, акыркы 5 менен 245oC.
Картошкасы бар аэро грильдеги тооктун буттары
Курамы:
- 6 тоок барабаны;
- 5-6 картошка;
- 150 г 20% каймак;
- 2 тиш сарымсак;
- 1, 5 ч. карри жана туз.
Картошканы топурактан губка менен сүртүп, тооктун таякчаларын чайкап, баарын кургатыңыз. Каймакка туз жана карри кошуп аралаштырыңыз. Тазаланган сарымсакты минометто эзип, соуска дагы кошобуз. Тазаланбаган түйнектердү дагы, тоок этин дагы май менен майлаңыз. Биринчи ингредиентти төмөнкү темир торго, экинчисин үстүнкү темир торго жайыңыз, ошондо уруктар борборго "каратылып" турсун. 260oC чейин ысытылган аэродрижерди жогорку ылдамдыкта күйгүзүп, ичин 35 мүнөт бышырыңыз.
