Албетте, чыныгы чыгыш палоо казанда жана ачык оттун үстүндө бышырылат, бирок аэродромдо дагы күрүч майдаланган болуп чыгат жана палоо абдан даамдуу.
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- - 300 тооктун филеси;
- - 3-4 аш кашык күрүч;
- - 1 баш пияз;
- - 1 сабиз;
- - 3 аш кашык май;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз. Пиязды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Күрүчтү жакшылап жууп, чылаңыз.
2-кадам
Майды эритип, идишке куюп салыңыз. Ал жерге тооктун этин, майдаланган сабизди жана пиязды жөнөтүңүз. Идишти төмөнкү темир тордун үстүнө коюп, фриерде 15 мүнөттөй жогорку ылдамдыкта жана максималдуу температурада бышырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, малынган күрүчтү салып, суу менен толтуруңуз, ал күрүч деңгээлинен 1 см жогору турат. Даамына жараша туз палоо. Палоо идишин кайрадан фриерге салыңыз. Эми жогорку ылдамдыкта жана 230 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.
