Даамдуу жана назик даамдуу пирог.
Ал зарыл
- - 300 г шекер;
- - 150 г май;
- - 3 жумуртка;
- - 200 гр мак;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 150-180 г ун;
- - 500 г каймак;
- - ванилин пиязы же 2 чай кашык ванилин канты;
- - 10 г желатин;
Нускамалар
1 кадам
Сары майды жумшакча майдалап, кумшекердин жарымын бир тектүү массага салыңыз. Бул массага жумуртка кошуп, мактын үрөнүн себип, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин бул массага бышыруучу порошок кошуп, ун кошуп, камыр жууруйсуз.
Камырды май же өсүмдүк майы менен майланган формага салыңыз. 180-200 ° С чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз. Даяр токочту калыптан чыгарбай муздатыңыз.
2-кадам
Ушул учурда, каймакты даярдап коюңуз. Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык, желатинди 100 мл жылуу сууга эриңиз. Андан кийин аны кайнатыңыз. Ваниль бакчасын кесип, уруктарын алып салыңыз. Өзүнчө идишке кумшекер менен каймакты аралаштырып, ал жерге ванилиндин уруктарын же ванилин шекерин кошуп аралаштырыңыз. Желатин кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Ансыз деле муздаган тортту алынган крем менен куюп, муздаткычка 8 саатка же бир түнгө калтырып коюңуз.
