Бул биринчи тамак дасторконго сиз үчүн кымбат адамдар же даамдуу тамактардын чыныгы билермандары чогулганда, майрамдык дасторконго даярдалышы мүмкүн. Бул шорподогу ашкабак ага өзгөчө назиктик берет, ал эми сарымсактын бир аз бөлүгү ашкабактын жыпар жытын кетирип, таттуу сезимди кошот.
Ал зарыл
- - 500 г ашкабак целлюлозасы;
- - 500 мл суу же өсүмдүк сорпосу;
- - 1 чоң картошка;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 1 баш пияз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - татымына жараша туз;
- - мускат жаңгагы.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Аны пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Сарымсак, мускат жаңгагы жана майдаланган пияз менен себелеп салыңыз.
2-кадам
Ашкабакты экинчи пергамент кагаз менен жаап, 200 ° С чейин ысытылган духовкага коюңуз. 20 мүнөттөн көп эмес бышырыңыз.
3-кадам
Бышырылган жашылчаларды алып, бир аз муздатып, блендерге өткөрүңүз. Сорпону, тузду, кумшекерди жана кара мурчту татымына жараша кошуңуз. Каймакка чейин чайкап, табактарга жайыңыз. Каймак менен кызмат кылыңыз.
