Даамдуу жана кооз салат. Мындай салаттын көптөгөн варианттары бар, негизги ингредиент - ромашка идеясын камтыган тооктун жумурткасы.
Ал зарыл
- - өзүнүн ширесиндеги скумбриянын консерваланган банкы;
- - 2 жаңы бадыраң;
- - 0, 5 аш кашык. күрүч;
- - 200 мл. майонез;
- - көк пияздын жүнү;
- - 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бир аз сууга кайнатыңыз. Муздатыңыз. Бир нече кашык майонез менен ыргытыңыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, жылытылган өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Сабизден ашыкча майды сыгып, муздатып, майонез менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Банкадан консерваланган тамакты алып салыңыз, омуртка сөөктөрүн алыңыз. Скумбрияны вилка менен майдалап, майонез менен аралаштырыңыз. Бир бадыраңдын жарымын бөлүп коюңуз. Калганын кубиктерге бөлүңүз, майонезди кошуңуз.
3-кадам
Катмарларды табакка төмөнкүдөй кылып жайгаштырыңыз: бадыраң, күрүч, сабиз, скумбрия. Оодарыңыз (бадыраң үстүндө болушу керек).
4-кадам
Калган бадыраңды тилке кылып кесебиз. Көк пиязды майдалап туурап алыңыз. Салаттын үстүн алар менен жашыл "клиринг" түрүндө кооздоңуз.
5-кадам
Жумуртканын агын тилке кылып кесип, сарысын майдалап туурайбыз. Алардан ромашка жаса. Гүлдөрдү бардык салатка тизип коюңуз. Ал чыланып, дасторконго Ромашка салатына кызмат кылыңыз.
