Жашыл буурчак көбүнчө көптөгөн майрамдык салаттардын негизги ингредиенти болуп саналат. Бул өнүмдөн жасалган салаттын бул нускасын иш күндөрү дагы, майрам күндөрү дагы даярдаса болот.
Эффект ар дайым бирдей болот - тамак абдан ийгиликтүү болот! Буурчакка бадыраң менен жумуртканы кошуп койсоңуз болот - салат дароо аш болумдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат!
Бизге керек болот (анын өлчөмү каалаган порцияга жана сиздин табитиңизге жараша):
- консерваланган жашыл буурчак;
- туздалган бадыраң;
- бышырылган жумуртка;
- өсүмдүк майы, уксус;
- петрушка, туз, укроп - каалагандай алыңыз.
1. Ал эми, бадыраң менен бышырууну баштайлы - аларды кубиктерге бөлүп, дароо буурчак менен аралаштырыңыз. Биринчиден, буурчактан алынган суюктуктун бардыгы агып чыгышы керек - бизге салат үчүн анын кереги жок.
2. Уксус менен майды аралаштырыңыз. Кааласаңыз, кургатылган сарымсакты мындай жеңил салатка салсаңыз болот - ал идишке татымал кошот. Бирок сизге жакпаса, анда кадимки туз менен толук жетишип каласыз. Дагы, туздун көлөмү бадыраңдын туздуулугуна жараша болот.
3. Төшөктү буурчактын үстүнө бадыраң менен куюп, майдаланган жаңы чөптөрдү кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Жумурткаларды алдын ала кайнатыңыз, тазалап алыңыз, тилимдерге бөлүңүз.
Алдыңызда бадыраң турган жашыл буурчак салаты - аны кызмат кылуу гана калды. Салатты кең табактагы буурчакка салып, тегерете кайнатылган жумурткалардын сыныктары менен кооздоңуз. Бадыраң түгөнө электе кызмат кылыңыз. Албетте, бул азыктарды майонез менен толтурсаңыз болот - ошондо сиз кыйла канааттандырарлык вариант аласыз.
