Ачуу сабизден жасалган маффиндер оригиналдуу жана даамдуу тамак гана эмес, ден-соолукка пайдалуу деликатес. Имбирь өзүнүн пайдалуу касиеттери менен көптөн бери бааланып келген жана корица бышырылган азыктарга ачуу жыт берет.
Ал зарыл
- - 4-5 кичинекей сабиз
- - майдаланылган корица
- - имбир
- - жер жаңгагы
- - бышыруучу порошок
- - 2 аш кашык. буудай уну
- - 1 аш кашык. Сахара
- - ванилин канты же кумшекер кумшекери
- - туз
- - өсүмдүк майы
- - май
Нускамалар
1 кадам
Сабизди майда же одоно теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Бир идишке унду, бышыруучу порошокту, корицаны, имбирди жана мускат жаңгагын порошогун аралаштырыңыз. Даамына жараша сезон. Татымалдын өлчөмү жарым чай кашыктан ашпашы керек, анча көп эмес кошсоңуз жакшы болот.
2-кадам
Алынган массаны майдаланган сабиз менен аралаштырып, миксер менен сабаңыз. Керек болсо, камырды керектүү көлөмдөгү суу менен суюлтуп алыңыз. Бышырып жатканда жумуртка жана бир стакан шекер кошуңуз. Камыр коюу каймактын консистенциясы болушу керек.
3-кадам
Маффин формаларын жарымына сабиз камыры менен толтуруп, ысытылган духовкага салабыз. Калыптарды жашылча же май менен алдын ала майлап алыңыз. Сабизден жасалган маффиндерди 20-25 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон челектерди бир саат муздатып, кызмат кылардан мурун кумшекер упасы менен кооздоңуз. Кааласаңыз, ингредиенттерге бүтүндөй жаңгактарды жана мейиздерди кошуңуз.
