Бул рецепт салмактуу тамактануунун күйөрмандары үчүн ылайыктуу. Жеңил жана даамдуу тамак кечки тамак учурунда дагы сизге зыян келтирбейт. Салат ачуу даамга ээ жана ачкачылыкты жакшы канааттандырат.
Ал зарыл
- - 200 г тооктун төшү;
- - 300 г кытай капустасы;
- - 1 таттуу кызыл калемпир;
- - 2 таттуу жана кычкыл алма;
- - 125 г табигый йогурт;
- - 1 чай кашык лимон ширеси;
- - 2 ч дижон кычы;
- - 15 г гречка балы;
- - 20 мл өсүмдүк же зайтун майы;
- - деңиз тузу, майдаланган калемпир, кургатылган укроп - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин кубик кылып туурайбыз. Сарымсакты майдалап же майдалап туурайбыз. Грейлерди кызарган майга кызарганча кууруйбуз. Ал жерге туз жана кара мурч кошуңуз. Майдан сарымсакты алып, андагы тооктун этин бир аз кууруп алыңыз. Этти ширелүү кармоо үчүн 5 мүнөттөн көп эмес бышырыңыз.
2-кадам
Жуулган капустаны салфетка менен кургатыңыз, жалбырактарын жука тилкелер менен кесип алыңыз. Алма менен калемпирдин кабыгын тазалап, тилке кылып кесип алыңыз. Алгач алманын терисин сыйрып, карарып кетпеши үчүн лимондун ширесин чачыңыз. Жашылчаларды салат идишине салыңыз. Буларга куурулган тооктун филесин кошуңуз. Карандаш.
3-кадам
Идишке аралаштыргычтын жардамы менен табигый айран, бал, Дижон кычы жана кургатылган укропту аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Алынган аралашма менен салат салат.
