Макарондун көптөгөн рецепттери бар. Аларды көбүнчө шорпого же бышырылган тамактарга кошушат, ошондой эле негизги тамак катары кызмат кылышат.
Креветкалары бар макарон азыктары
350 г макарон кайнатып, суу менен чайкаңыз. Ачуу калемпирдин жарымын кабыгынан тазалап, туурап, казанга тоңдурулган кабыгынан (150 гр) кууруйбуз. Креветка толугу менен эригенге чейин жана суюктук бууланып кеткенге чейин катуу отто кууруйбуз. Алынган аралашманы макарон менен аралаштырып, андан кийин зайтун майы, акиташ ширеси жана туз менен аралаштырыңыз.
Көкүрөк салынган макарон
250 г макарон азыктарын жашыл буурчак менен кайнатыңыз. 50 г төштү бөлүктөргө бөлүп, табага майсыз бышырылганга чейин кууруйбуз. Ашыкча майды сиңирүү үчүн бышырылган көкүрөктү кагазга салыңыз. Бардык ингредиенттерди муздатып, аралаштырыңыз жана зайтун майы, туз, калемпир жана тимьян жалбырактары менен аралаштырыңыз.
Брокколи жана тооктун филеси кошулган макарон
250 г макарон кайнатыңыз. Тооктун филесин (250 г) 2 см куб кылып кесип, андан соң туз, мурч жана карри порошогун себелеп коюңуз. Зайтун майына тооктун этин кууруп алабыз (10 мүнөт). Андан кийин 250 г брокколини эритүү, гүлдүү гүлдөргө бөлүп, кайнатуу сунушталат. Бардык компоненттерди муздатып, аралаштыруу керек. Зайтун майы, лимон ширеси, туз жана карри менен татымал алыңыз.
