Пиццаны каалаган тамакка кошуп жасаса болот. Бирок эң популярдуусу бул ышталган колбаса жана сырга толтуруу. Пиццанын мындай түрү тез эле бышат, аны даярдоого керектүү ингредиенттер дээрлик бардык муздаткычтардан табылат.
Ал зарыл
- - 350 г ун;
- - 250 мл жылуу суу;
- - 2 аш кашык тазаланган өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык туз;
- - тез кургак ачыткыдан 2 чай кашык;
- - 150 гр ар кандай ышталган колбаса;
- - 150 г катуу сыр;
- - 2 орто помидор;
- - 2 аш кашык. томат пастасынын аш кашыктары;
- - 1 кичинекей пияз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 1 чай кашык Прованс чөптөрүнө татымал;
- - татымына жараша ачуу кызыл калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Үйүлгөн унду терең идишке элеп, слайддын жогору жагына эки оюк жасаңыз. Бир кудукка 1 аш кашык шекер жана жарым чай кашык туз куюп, андан соң 1 аш кашык өсүмдүк майын жана жылуу сууну куюңуз. Экинчи кудукка тез арада кургак ачыткыны куюңуз. Ар кандай чегинүүлөр зарыл, анткени тез кургак ачыткы туз жана өсүмдүк майы менен түздөн-түз байланышта болбошу керек. Болбосо, камыр жакшы иштебей калышы мүмкүн. Камырды жууруп, андан кийин аны чөйчөктүн ичине салып, сүлгү менен жаап коюңуз. Жарым сааттан кийин, камыр көтөрүлүп, ун салынган столдун үстүнө коюп, пицца тортун жайыңыз.
2-кадам
Пицца соусун жасаңыз. Пиязды жана сарымсакты тазалап, майдалап туурап, бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, терисин сыйрып, целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Пияз менен сарымсак тунук болгондо, помидорду кошуп, соусту тынымсыз аралаштырып, 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин томат пастасын, Прованс чөптөрүн, калган шекерди жана тузду соуска кошуңуз. Соусту аралаштырып, дагы 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Эгерде соус өтө кычкыл болсо, анда ага жаккан шекерди көбүрөөк кошуңуз. Эгер сизге ысык жакса, соуска кургак кызыл чили кошсоңуз болот. Пицца тортуна томат соусун жайыңыз.
3-кадам
Ышталган колбаса пиццага толтуруу жасаңыз. Ал үчүн ышталган колбасаны жука тилимдерге бөлүп, кабыктын үстүнө коюңуз. Мындай толтуруу жөнөкөй жана тез даярдалгандыгы үчүн жакшы. Ошол эле учурда, эч кандай ышталган колбаса колдонсо болот: салями, аңчылык колбасалары, цервелат. Муздаткычыңызда бир нече даана ар кандай ышталган колбасалар жатса, андан да жакшы. Бул учурда, ар кандай колбасаларды ассорти менен толтуруңуз.
4-кадам
Катуу сырды майдалап майдалап, пиццага чачыңыз. Пиццаны 180 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Ышталган колбаса пиццасын камыр кызарып, сырдын бардыгы эригенге чейин бышырыңыз. Адатта, бул 15-20 мүнөткө чейин созулат.
