Пицца Россияда көптөн бери популярдуу тамак болуп калды. Пиццерияда заказ берсеңиз болот, ресторандарда даам татсаңыз болот. Үйдө пицца жасоо дагы реалдуу. Эң оңой жолу - колбаса жана козу карын кошулган пицца.
Ал зарыл
- - буудай уну 2, 5 стакан;
- - шекер 1 чай кашык;
- - кургак ачыткы 5 г;
- - 1 стакан суу;
- - өсүмдүк майы;
- - тооктун жумурткасы 1 даана;
- - туз 1 чымчым;
- Толтуруу үчүн:
- - сүттөн жасалган колбаса 250 г;
- - жаңы шампиньондор козу карындары 250 г;
- - пияз 1 даана;
- - уксус 1 аш кашык. кашык;
- - шекер 1 чай кашык;
- - 3 тиш сарымсак;
- - катуу сыр 150 г;
- - кетчуп 2 аш кашык. кашыктар;
- - майонез 2 аш кашык. кашыктар;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны шекер менен аралаштырып, бир стакан сууга эриңиз. Аны 30 мүнөткө калтырыңыз. Идишке унду элеп, ага жумуртка, өсүмдүк майын, тузду жана кургак ачыткыны салыңыз. Камырды жууруп, дагы 30 мүнөткө жылуу жерге коюңуз.
2-кадам
Дөңгөлөк бышыруучу табакты май менен майлап, камыр жайыңыз. Аны бүткүл форма боюнча тегиздеңиз. 5 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
3-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Маринатталган туз, шекер жана уксус. Аны 10 мүнөткө калтырыңыз. Колбасаны жана козу карындарды майда бөлүктөргө бөлүңүз. 3-4 мүнөт өсүмдүк майына кууруп алабыз.
4-кадам
Соус үчүн кетчупту, сууну жана майдаланган сарымсакты аралаштырыңыз. Камырдын үстүнө соусту куюп, пиязды, андан кийин козу карындарды жана колбасаны салабыз. Майонезден гриль жасап, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз. 7-8 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
