Ким таттуу токочторду сүйбөйт? Менин оюмча, андай адамдар дээрлик жок. Мен таттуу тиши барларга өзүлөрүн даамдуу "Смак" деп аталган торт менен сыйлоону сунуштайм. Аны даярдоо сиз үчүн кыйынга турбайт.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - жумуртка - 3 даана;
- - шекер - 150 г;
- - май - 90 г;
- - каймак - 70 г;
- - сода - 0,5 чай кашык;
- - ваниллин - чымчым;
- - ун - 200 г;
- - мактын үрөнү - 1-2 аш кашык.
- Каймак үчүн:
- - сүт - 250 мл;
- - шекер - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - ун - 1, 5 аш кашык;
- - май - 100 гр.
- Жасалгалоо үчүн:
- - шоколад же глазурь.
Нускамалар
1 кадам
Өзүнчө идиш алып, ага каймак менен сода салыңыз. Алынган аралашманы аралаштырып, 10 мүнөт бөлүп коюңуз.
2-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, каймак менен сода аралашмасына кум шекер кошуп коюңуз. Жакшылап шайкаңыз. Ал жерге тооктун жумурткасын кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Андан кийин алдын ала жумшартылган май, апийим, ваниллин жана алдын ала эленген унду кошуңуз. Акырын аралаштырыңыз. Ошентип, бисквиттин камыры даяр болуп калды.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Пайда болгон камырды майланган табага салып, 40 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Ал ортодо келечектеги торт үчүн каймакты даярдап алыңыз. Ал үчүн кум шекерди, унду жана жумуртканы идишке аралаштырыңыз. Бул аралашманы сүртүңүз. Андан кийин ага муздатылган сүттү кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, казанга куюп, мештин үстүнө коюңуз. Пайда болгон массаны коюу болгонго чейин бышырыңыз.
5-кадам
Бара-бара үзгүлтүксүз аралаштырып, муздак каймакка камчы майын кошуңуз.
6-кадам
Салкындатылган бышырылган азыктарды узунунан кесип, 2 бирдей бөлүккө бөлүңүз. Бирөөсүн табакка салып, бир аз крем менен сүртүп алыңыз. Экинчисин кубиктерге бөлүп, калган каймак менен аралаштырыңыз. Алынган массаны биринчи торттун үстүнө коюңуз. Идишти алдын ала эритилген шоколад же муз менен кооздоңуз. Ушул формада, дарыланууну түнү бою муздаткычка жөнөтүңүз. Торт "Smak" даяр!
