Пиццаны сүйүүчүлөргө бул тамактын вегетериандык версиясы жагат. Дүкөндөрдө сатылып жаткан даяр камырды колдонсоңуз, мындай пиццаны бат эле жасай аласыз. Кааласаңыз, камырды өзүңүзгө жаккан рецепт боюнча жасай аласыз.
Ал зарыл
- Дүкөндөн сатылып алынган пицца камырынын 1 катмары
- 3 козу карын
- 1/2 стакан зайтун майы
- 1 аш кашык. бир кашык алма уксусу
- 1 чай кашык майдаланган имбир
- 1 сарымсак тиштери, тууралган
- 1 аш кашык. кашык күрөң шекер
- 1 чымчым кызыл калемпир
- 1/4 стакан суу
- 100 грамм моцарелла сыры
- 1 болгар калемпири, кызыл
- 1 кичинекей брокколи башы
Нускамалар
1 кадам
Бир аз зайтун майын орточо ысыкта чакан табада ысытыңыз. Козу карындарды жука тилимдерге бөлүп, 5-7 мүнөткө чейин жумшарганча кууруйбуз.
2-кадам
Жаңы брокколини гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз, кайнак сууга кайнатыңыз же бир-эки мүнөт кайнатыңыз, кесип алыңыз. Эгерде сиз тоңдурулган брокколини колдонсоңуз, анда 8 мүнөттөн көп эмес бышырыңыз. Болгар калемпирин шакектерге бөлүңүз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
3-кадам
Соусту бышыруу. Чакан идишке зайтун майын, уксус, имбирь, сарымсак, күрөң шекер, кызыл калемпир жана 1 аш кашык сууну аралаштырыңыз. Согуп жатып, 1 аш кашык суунун калган бөлүгүн кошуп, каймактуу соус жасаңыз.
4-кадам
Пиццанын камырынын үстүнө соусту жайыңыз. Үстүнө сыргатылган сыр, козу карын, брокколи жана кызыл болгар калемпири кошуп, шакектерге бөлүп салыңыз. Духовкада камыр салынган баштыктын көрсөтмөсүнө ылайык бышырабыз.
