Таттууну дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Кээде өзүңдү эркелетип алсаң болот. Эми мен сиздер менен "Mocha" деп аталган бир печенье үчүн рецепт менен бөлүшөм. Бул абдан жөнөкөй, андан тышкары аны микротолкундуу меште бышырууга болот. Баштайлы.
Ал зарыл
- - май - жарым стакан;
- - кара шоколад - 140 г;
- - эритилүүчү кофенин гранулдары - 1 аш кашык;
- - жумуртка - 4 даана;
- - кичинекей чымчым туз;
- - шекер - 1 стакан;
- - күрөң шекер - 1 стакан;
- - ун - 2 стакан жана 3 аш кашык;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - кум шекер - 1/3 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, алгач шоколад, май жана кофени эриңиз. Муну микротолкундуу меште же кичинекей казанда жасасаңыз болот. Баары эрип бүткөндөн кийин, алынган аралашманы бир аз муздатыңыз.
2-кадам
Эми жумурткаларды туз менен сабап салыңыз. Андан кийин жумурткага шекер кошуп коюңуз.
3-кадам
Андан кийин, биз жумшарган жумуртканы биздин муздаган эриген аралашмабыз менен шекерге аралаштырып, баарын кылдаттык менен аралаштырышыңыз керек.
4-кадам
Унга бышыруучу порошок кошуп, баарын электен өткөрүп алыңыз. Андан кийин, акырындык менен, эриген шоколад массасына ун жана бышыруучу порошок кошуу керек. Камырдын жумшак болушу керектигине көңүл буруңуз. Эми анын үстүн жаап, 2 саатка жакын муздаткычка коюу керек.
5-кадам
Муздаган камырды алып чыгып, андан 2 сантиметр өлчөмүндөгү кичинекей тоголокчолорду жасайбыз. Сиз алардын 60ка жакынын алышыңыз керек. Андан кийин аларды канттын порошогун жакшылап ороп, андан соң майланган бышыруу табагына коюңуз. Эске алчу нерсе, келечектеги Mocha кукилерин бири-бирине жакын жайгаштырууга болбойт. Топтордун арасына кеминде 5 сантиметр калтырып коюңуз. Эми биз мунун баарын микротолкундуу мешке 15 мүнөт 180 градус температурада жөнөтөбүз. Даяр болгон печеньелерди муздатып, кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун! Жакшы ийгилик!
