Балдарга омлет жасап көрүүнү сунуштайм. Бул даамы өтө ширелүү жана назик болуп чыгат жана куурулганга караганда пайдалуураак.
Духовкадагы балдардын омлети
Сага керек болот:
- тооктун жумурткасы - 3 даана;
- туз - 0,5 чай кашык;
- сүт - 150 мл;
- жаңы чөптөр - кааласаңыз.
Жумурткаларды жакшылап чайкап, терең идишке бөлүңүз. Андан кийин муздак сүттү кошуп, бир аз чымчым тузду ыргытып, айры же камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.
Даяр болгон аралашманы алдын ала майланган формага куюп, каалаганча майдаланган чөптөрдү себелеп, омелди катуу ысытылган духовкада 25 мүнөт 180oC температурада бышырыңыз. Бышыруу процесси аяктаганга чейин мешти ачпоо өтө маанилүү.
Жай отко бышырылган балдардын омлети
Сага керек болот:
- тооктун жумурткасы - 1 даана;
- сүт 2, 5% май - 50 мл;
- каалаган өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
- туз.
Алдын ала мультиваркты күйгүзүп, "Бууга бышыруу" программасын 10 мүнөткө койсоңуз болот. Жумурткаларды идишке бөлүп, сүт куюп, татымына жараша туз кошуңуз. Бардыгын аралаштыргыч, камчы же аралаштыргыч менен жумшак кылып, үлпүлдөп жана бир тектүү аралашма алынат.
Калып (силикон болсо жакшы) май менен майлап, ага жумуртка-сүт массасы куюлат. Калыпты буу идишинин атайын идишине салып, программанын аягына чейин мультиваркага салыңыз.
