Мындай десертти майрамдык дасторконго коюу уят эмес, рецепти жөнөкөй, даамы чындыгында жомоктогудай. Бул быштакты ысык да, муздаткычта тургандан кийин деле жесе болот.
Ал зарыл
- Камыр үчүн: ун 1,5 стакан, кум шекер ½ стакан, май 100 гр, разрыхлитель 10 гр.
- Толтуруу үчүн: жумуртка 2 даана, быштак 5% май 200 г, шекер 200 гр, ванилин шекери 2 чай кашык.
- Куюу үчүн: коюлтулган сүт ½ банка, кара шоколад 50 г, каймак 4 аш кашык. л, каймак 1 аш кашык (шоколад үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Бычак менен унду жана жумшартылган майды майдалап туурайбыз, ага разрыхлитель жана кумшекер кошобуз. Ун күкүмдөрүнө жакшылап майдалаңыз. Толтуруу үчүн ингредиенттерди аралаштыргычка бир калыпка келтиргенге чейин чаптаңыз.
2-кадам
Ун күкүмдөрүн бирдей 4 бөлүккө, ал эми толтурулган идишти 3кө бөлүңүз. Сыр быштактын түбү күйүп кетпеши үчүн идиштин түбүнө бышыруучу кагазды коюңуз. Андан соң калың катмарга ундун күкүмдөрүнүн биринчи бөлүгүн, андан кийин толтуруунун бөлүгүн кезектешип туурап, акыркы катмар ун күкүмдөрү болуп турду. Даяр форманы ысык духовкага бир саатка 180 градус температурада коюңуз.
3-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн коюлтулган сүттү жана каймакты аралаштырыңыз. Кара ваннадагы шоколадды 1 аш кашык кошуп эриңиз. л каймак. Даяр болгон ысык быштакты мештен алып, даярдалган каймак менен коюлтулган сүттүн үстүнө куюп салыңыз. Үстүнө эритилген шоколад жана каймак. Тиш тазалагыч же кондитердик щётка менен, акыркы продукттун сулуулугу үчүн шоколаддын үстүнө сызыктын сүрөтүн жасаңыз. Муздатуу үчүн форманы терезеге коюңуз. Бул убакыттын ичинде толтуруу катууланып, торт берилсе болот.
