Бул рецептте классикалык америкалык салатты даярдоо сунушталат, анын курамы чоң табактын үстүнө катмарланып, бардыгына ысык Вустер соусун кошуп, уксус май кошулган май менен куюлат.
Ал зарыл
- - 2 тооктун филеси;
- - 3 жумуртка;
- - 50 г Рокфорт сыры;
- - 100 г суу коросу;
- - Романо салатынын 1/2 башы;
- - 1/2 баш айсберг салаты;
- - 2 помидор;
- - 6 тилке бекон;
- - 1 даана чивень;
- - 1 авокадо (абдан бышкан).
- Май куюу үчүн:
- - 1 тиш сарымсак;
- - 1, 5-ст. l. шарап уксусу (кызыл);
- - 25 мл лимон ширеси;
- - 100 мл зайтун майы;
- - 1/4 чай кашык. Вустер соусу;
- - 0,5 ч кычы порошогу;
- - 1/4 чай кашык. Сахара;
- - кара мурч (жаңы тартылган);
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Кийинүү үчүн: сарымсакты сыйрып, эзип алыңыз. Кийимге керектүү ингредиенттерди блендер идишине салып, текши массага келтирип сабаңыз.
2-кадам
Тоок этин кайнатыңыз, муздатып, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Бышырылган жумурткаларды сыйрып, одоно кесүү керек.
3-кадам
Салат жана помидор жалбырактарын чайкап, салаттарды тилкелерге бөлүп, помидорлорду жука тегерек кылып туурайбыз.
4-кадам
Авокадону тазалап, чуңкурду кесип, этин ортоңку кубиктерге бөлүңүз. Сырды вилка менен майдалап салыңыз. Пиязды чайкап, майдалап кесип алыңыз.
5-кадам
Кургак табаны орто жылуулукта ысытып, ага бекон коюп, эти кытырап, майы эригенче кууруйбуз.
6-кадам
Ашыкча майды сиңирүү үчүн беконду кагаз сүлгүлөргө өткөрүп бериңиз. Ар бир тилкени майда бөлүктөргө бөлүңүз.
7-кадам
Бардык салаттарды (жалбырактарды) аралаштырып, чоң табакка салыңыз. Салаттын аралашмасына тооктун этин, жумуртканы, авокадо, помидор, бекон жана сырды узун тилкелерге салыңыз.
8-кадам
Аягында, бардыгын чыт менен себелеп, туз, калемпирди татып, оромолдун үстүнө куюп, салатты дасторконго сунуңуз.
