Кобб Салаты - бул даамдуу ингредиенттерден жасалган даамдуу америкалык салат. Бул куурулган тооктун филеси, кытырак бекон, жандуу авокадо, ширелүү помидор, жыпар жыттуу сыр. Таттуу жана жарашыктуу салат түшкү жана кечки тамак менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 300 грамм тооктун филеси;
- - 2 жумуртка;
- - 1 авокадо;
- - 50 грамм бекон;
- - 7 алча помидору;
- - 50 грамм көк сыр;
- - 150 грамм салат жалбырагы.
- Май куюу үчүн:
- - 6 ст. өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык. шарап же алма уксусу;
- - 1 аш кашык. гранулдуу кычы;
- - калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Беконду майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
2-кадам
Филени бир нече тилим кылып кесип, эки жагына калемпир жана туз себелеп коюңуз.
3-кадам
Май кошпой, беконду какырыкка чейин кууруйбуз. Аны алып салыңыз, алгач салфетка салган табакка салыңыз.
4-кадам
Тооктун филесин орточо отто 5 мүнөт кууруйбуз. Айланып, дагы беш мүнөт бышырыңыз. Салфетканын үстүнө салып, кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Жумуртканы кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгынан тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Көк сырды майдалап туурап же сындырып алыңыз.
7-кадам
Помидорду майдалап туурап алыңыз.
8-кадам
Авокадону даярдаңыз: үрөн боюнча экиге бөлүңүз. Жарымын 90 градуска айландырыңыз, бир нече бөлүккө бөлүңүз. Сөөктү бычак менен катуу уруп, 90 градуска бурсаңыз, ал оңой эле чыгып кетет. Андан кийин авокадонун жарымын бир колуңузга кармап, экинчи колуңуз менен териге тийгизбестен бөлүктөргө бөлүңүз. Абайлап бурулуп, терини кесип таштаңыз.
9-кадам
Кийимдин бардык ингредиенттерин идишке салып, бардыгын вилка менен кылдаттык менен чайкаңыз.
10-кадам
Салат жалбырактарын жууп, кургатыңыз, бөлүкчөлөргө бөлүңүз, жарым таңгакка куюп, аралаштырыңыз.
11-кадам
Салат жалбырагын табакка салыңыз. Жумуртканы, сырды, помидорду, бекон, филе, авокадону үстүнө акырын салып коюңуз.
12-кадам
Кийимдин калган бөлүгүн чачыңыз.
