Түркия сэндвич түрмөгүн даярдоо абдан жөнөкөй - ар кандай кечки тамак үчүн чын жүрөктөн жасалган тамак болот. Бул түрмөккө индиядан тышкары куурулган жумуртка, бекон жана сыр кошулат. Ал торт тортуна оролгон.
Ал зарыл
- - 1 тортилла торту;
- - 50 г индиялык филе;
- - 30 г бекон;
- - 10 г салат жалбырагы;
- - 10 г гранадан падано сыры;
- - 2 тооктун жумурткасы;
- - 2 гилас помидору.
- Соус үчүн:
- - 5 кэпсиир;
- - 1 бөдөнөнүн жумурткасы;
- - 5 граммдан пияз жана маринаддалган бадыран;
- - 2 чай кашык кимчи базалык соус.
Нускамалар
1 кадам
Чийки индюктун бир бөлүгүн агын суунун астында чайкап, кичинекей катмарларга бөлүп, бардык жагынан өсүмдүк майына аз өлчөмдө кууруп алыңыз (бир жагында жарым мүнөт). Туз, калемпир аралашмасы менен себелеп, аралаштырыңыз. Түркияны табакка салыңыз.
2-кадам
Бекон жумурткаларды кууруп, сарысын сындырып же дароо эле "баарлашуу" жасап бүткөндөн кийин, үндүктү куурулган жерде табага кууруп алыңыз. Даяр жумурткаларды майдаланган жаңы петрушка менен себелеп салыңыз.
3-кадам
Соусту даярдаңыз: майонезди кимчи базалык соус менен аралаштырыңыз. Эгерде сизге мындай соусту алуу кыйын болсо, анда каалаган кетчупту же томат пастасын алсаңыз болот - анын жардамы менен сэндвич түрмөгү даамдуу болуп чыгат. Бадыраң, пияз, бөдөнөнүн жумурткасы, алдын-ала кайнатылып, каперс курч бычак менен майдалап майонезге кошулат. Жакшылап аралаштырыңыз; эгерде бар болсо, Worcestershire соусуна бир-эки тамчы кошсоңуз болот.
4-кадам
Алынган соустун кошулган тортилланы жайып, ага жашыл салаттын жалбырагын, үндүктүн, бекондун, помидордун бөлүктөрүн салыңыз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Бүктөңүз, контакттык грильде бышырыңыз же май кошпостон, гриль идишинде эки тараптан тез бышырыңыз.
5-кадам
Даяр үндүк сэндвич түрмөгүн жылуу кызмат кылыңыз. Толтуруу катары башка өнүмдөрдү өз ыктыярыңыз боюнча колдонсоңуз болот.
