Шорпо даамдуу, ток, тез даярдалат. Продукциялардын тизмеси өтө жөнөкөй жана баарына жеткиликтүү. Рустикалык шорпону даярдап, анын даамын татып көрүңүз.
Ал зарыл
- • Суу -3 л
- • Тооктун эти - 500 гр
- • Жумуртка - 2 даана
- • Сабиз - 1 даана
- • Пияз - 1 даана
- • Картошка - 1 даана
- • Ун - 1/2 аш кашык
- • лавр жалбырагы - 2 даана
- • Татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Тооктун этин сууга салып, бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Картошканы, сабизди жана пиязды тазалап алыңыз. Бардыгын кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Бышыруу процессинде пияз, сабиз, картошка, лавр жалбырактарын кошуңуз.
4-кадам
Жумуртканы суу менен аралаштырыңыз, камчы менен бир аз сабаңыз.
5-кадам
Колдоруңузду жакшылап жууп, суу менен жумуртканын аралашмасына салып, унга ороп коюңуз.
6-кадам
Андан кийин, колдоруңузду бири-бириңиз менен сүртүү керек. Алынган ун жана “цемент” бар.
7-кадам
Бышыруу учурунда камыр көлөмү бир аз көбөйүп кетээринен, көп аралаштыруу талап кылынбайт. Бир нече кашык жетиштүү. Ашыкча ундан арылуу үчүн алынган массаны электен өткөрүп алыңыз.
8-кадам
Сорпосу бар казанга кашык менен воронка жасап, акырындык менен эритмени кошуңуз. Шорпону кайнап чыкканга чейин отко таштаңыз.
9-кадам
Жумуртканы сабап, акырын шорпого куюңуз. Шорпону оттон алып, бир нече мүнөт демдеңиз.
