Брокколи кошулган картошка шорпосу кадимки күнү да, майрамдык дасторкондо да эң сонун түшкү тамак катары кызмат кылат. Даярдоо оңой, жашылча даамы, каймак сыр менен баса белгиленет. Сарымсак бул тамакка керектүү ысыктыкты жана даамдуу жытты кошот.
Ал зарыл
-
- 2,5 литр суу
- 400 гр. брокколи
- 4 чоң картошка
- 400 гр. иштетилген сыр "Виола"
- 1 пияз
- 50 гр. Каймак майы
- Сарымсактын 2 тиши
- Жашылдар
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, брокколи менен кошо кайнак сууга салып коюңуз.
2-кадам
Майга майдалап тууралган пиязды кайнатыңыз.
3-кадам
Сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Бышкан жашылчаларды алып чыгып, жашылча сорпосу кошулган блендер менен жууруйсуз.
5-кадам
Жашылча пюресин кайрадан сорпого салып, куурулган пияз менен сырды кошуп алыңыз. Кайнап турсун. Отту азайтып, 10 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Шорпого сарымсак кошуп, 3 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Тамак даяр. Каалоосу боюнча, шорпону чөптөр менен кооздоп, крутон менен жесе болот. Тамагыңыз таттуу болсун.
