Мөмө-жемиш десерт - кечки тамакка мыкты кошумча. Бул десерт романтикалык кечте сый тамак катары берилсе болот. Мөмө-жемиш менен даамдуу бисквиттин даамы мыкты айкалышып, гармонияны жаратат.
Ал зарыл
- - табактар 5 даана;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - шекер 2 аш кашык. кашыктар;
- - буудай уну 2 аш кашык. кашыктар;
- - май 30 г;
- - 150 мл ром же коньяк;
- - кулпунай 5 даана;
- - алма 1 даана;
- - банан 1 даана;
- - жапайы мөмө-жемиштер 50 г;
- - камкаймак;
- - желе 1 пакет.
Нускамалар
1 кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын шекер менен сүртүп алыңыз. Аларды аралаштыргыч менен коюу көбүк пайда болгонго чейин саба. Андан кийин сарысын ак менен акырын аралаштырыңыз, унду кошуңуз. Пайда болгон камырды калыпка куюңуз. 25-30 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
2-кадам
Даяр болгон бисквитти муздатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бисквиттин бөлүктөрүнүн үстүнө коньяк же ром куюңуз. 30 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин аларды идиштердин үстүнө коюңуз.
3-кадам
Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып салыңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Банандын кабыгын тазалап, ичке тилимдерге бөлүңүз. Мөмөлөрдү жакшылап жууп салыңыз.
4-кадам
Өзүнчө идишке алма менен жапайы мөмөлөрдү каймак менен аралаштырыңыз. Бисквиттин бөлүктөрүнүн үстүнө каймак мөмөсүн толтуруп жайыңыз. Андан кийин, банандын кесиндилерин кылдаттык менен жайгаштырыңыз.
5-кадам
Нускамага ылайык желе даярдаңыз. Банандын үстүнө желе куюңуз. Табактарды муздаткычка 1,5 саатка таштаңыз. Дасторконго чейин кулпунайды кооздоп алыңыз.
