Краб таякчалары ак балыктын филесинен турган тыгыз ак массадан даярдалат, алар кошумча иштетүүнүн кажети жок. Таякчалар көптөгөн өнүмдөр менен жакшы айкалышат, бул күн сайын жана майрамдык дасторкондо элестетип, көптөгөн түрлүү салаттарды даярдайт.
Spring Breeze Crab Stick Salad
Салат жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:
- 2 орто помидор;
- 200 грамм катуу сыр;
- 200 грамм краб таякчалары;
- 2 тиш сарымсак;
- татымына жараша туз;
- майонез;
- бир аз жашылчалар (милдеттүү эмес).
Биринчи кадам - краб таяктарын эритүү, муну табигый шартта жасоо жакшы. Андан кийин таяктагы оромду алып, идишке бүктөп ортоңку кубиктерге бөлүңүз. Помидорду жакшылап жууп, аарчып, кубиктерге бөлүп, краб таякчаларына жөнөтүңүз. Чөптөрдүн кичинекей тутамын (укроп же петрушка) чайкап, майдалап туурайсыз. Катуу сырды жана кабыгынан тазаланган сарымсактын эки тишин сүртүп алыңыз. Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, татымына жараша бир аз туз салып, майонезди татыңыз. Салатты идишке салып, муздатылган столго салыңыз.
"Роял" салаты
Бул салатты даярдоо үчүн төмөнкү азыктардын топтому талап кылынат:
- 200-300 граммдан бир аз туздалган лосось (форель менен алмаштырса болот);
- 100 грамм кызыл икра;
- 1 килограмм кадимки креветка;
- 200 граммдык краб таякчаларынан турган 2 таңгак;
- 4 тооктун жумурткасы;
- 2 болгар калемпири (кызыл жана сары);
- 2 жаңы бадыраң;
- 1 авокадо;
- татымына жараша майонез жана туз.
Мындай көлөмдөгү продукция көптөгөн коноктор келгенде майрамдык дасторкон үчүн керек. Эгерде сиз үйүңүздүн даамы үчүн "Роял" салатын даярдагыңыз келсе, анда тамактын жарымын алсаңыз болот. Алгач тооктун жумурткаларын бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин креветканы лавр жалбырагы жана калемпир менен туздалган сууга кайнатыңыз. Салкын жана таза. Бадыраң, авокадо жана болгар калемпирин жууп, орто кубиктерге бөлүңүз. Жумуртканын кабыгын аарчып, бычак менен орой кесинди. Краб таякчаларын кубиктерге, лосось тилкелерине бөлүңүз. Акырында, бирок кызыл икраны кошуп, салатты майонез менен татымал кылыңыз. Үстүн чөптөр жана икра менен кооздоңуз. Салат даяр, бул падышалык тамакты дасторконго аман-эсен бере аласыз.
Краб таякчалары менен "Courtesan"
Керектүү ингредиенттер:
- 700 грамм ышталган тооктун буту;
- 1 жаңы помидор;
- 1 болгар калемпири;
- 200 грамм краб таякчалары;
- кичинекей бир ууч бадам;
- 2 тиш сарымсак;
- татымына жараша туз;
- майонез.
Ышталган тооктун бутун алып, кабыгын аарчып, этти майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Краб таякчаларынан фольганы алып, кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин болгар калемпирин жууп, андан урукту алып салыңыз. Калемпир менен помидорду ортоңку кубиктерге бөлүңүз. Бадамды бычак менен майдалап (блендерди колдонсоңуз болот), сарымсакты пресстен өткөрүп коюңуз. Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, татымына жараша туз салып, майонезди татыңыз. Салат идишине салып, үстүнө майдалап майдалап чачыңыз, өзүңүздүн каалоом боюнча кооздоп алыңыз.
