Үйдөн даамдуу үйдөн жасалган балмуздак жасай аласыз, сатылып алынганга караганда ден-соолукка пайдалуу болот. Бирок аны тез арада колдонууга туура келет, анткени үйдө жасалган балмуздакта заводдо консерванттар жок.
Ал зарыл
- - сүт - 1 стакан;
- - шекер - 400 грамм;
- - шоколад - 100 грамм;
- - алты жумуртканын сарысы;
- - оор каймак - 3 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Кумшекерди, сүттү жана жумуртканын сарысын суу мончосуна салыңыз. Ал жерге сынган шоколадды кошуңуз.
2-кадам
Ал аралашманы коюуланганга чейин жай кайнатыңыз. Аны кээде аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Аралашманы муздатууга уруксат бериңиз, катуу көбүк менен камчы менен сүзмө салыңыз, абайлап жайгаштырып, калыптарга салып, тоңдургучка салыңыз. Бир сааттан кийин массага балмуздак жабыштырыңыз.
4-кадам
Көп нерсени жалпы формага салып, андан кийин даяр балмуздакты мөмө-жемиш, мөмө-жемиш, мөмө-жемиш, мөмө-жемиштердин даамдары менен кооздоп койсоңуз болот - жалпысынан сиздин фантазияңыз айткандай. Тамагыңыз таттуу болсун!
