Жазында жана жайында витаминдүү, таза жана кооз бир нерсени каалайсыз. Авокадо жана кара жүзүм менен салат даярдаңыз - бул жемиштүү тамак майрамыңыздарда дагы, иш күндөрү дагы дасторконуңузду кооздоп, ар тараптуу кылат.
Ал зарыл
- Салат үчүн:
- - 1 авокадо;
- - 20 шт. кара жүзүм;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - бир ууч карагай жаңгагы;
- - рукола салаты.
- Май куюу үчүн:
- - жарым кызыл пияз;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 1 аш кашык. кашык ак шарап уксусу;
- - 1 чай кашык бал;
- - 1/2 чай кашык дан кычы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Кургак табаны ысытып, үстүнө карагай жаңгактарын чачыңыз, аларды кызарганча кууруп алыңыз. Карагай жаңгактарынын ордуна, бул рецепт үчүн бадам жалбырактары да ылайыктуу.
2-кадам
Зайтун майын терең идишке шарап уксусу, бал (суюктукту), кычы менен аралаштырыңыз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Кызыл пияздын кабыгын тазалап, жарымын майдалап туурап, таңгакка жөнөтүңүз, баарын кайрадан аралаштырыңыз. Бул салат таттуусу муздаткычта бир нече күн сакталып, алдын-ала даярдалса болот. Бул көптөгөн жашылча же жемиш салаттарына ылайыктуу.
3-кадам
Салат салатын чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, табактын үстүнө коюңуз. Келечекте үстүнө авокадо жана кара жүзүм салынган даяр салатты жайып коюу керек болот.
4-кадам
Авокадонун кабыгын тазалап, чуңкурду алып, кесимдерге бөлүп, жаңы лимондун ширеси менен тамчылатып, тилимдери кара болуп калбаңыз. Авокадону салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз.
5-кадам
Кара жүзүмдү чайкап, ар бир мөмөсүн экиге бөлүп, авокадонун үстүнө коюңуз. Төшөктү салаттын үстүнө куюңуз. Куурулган кызыл карагай жаңгактарын чачыңыз. Салат дасторконго барууга даяр, аны талап кылуунун кажети жок. Эгерде сизде дагы эле таңгак бар болсо, аны муздаткычтагы банкага салып коюңуз же салат кошулуп бөтөнчө менен салыңыз.
