Муздаткыч дээрлик бош турган, шкафта дээрлик эч нерсе жок, айлыкка бир-эки күн калган учурлар эң эле жөнөкөй кожойкеде дагы болот. Бирок үй-бүлөгө кечки тамакты минималдуу азыктардан да жасай аласыз.
Эгерде тамак-аштан жасалган үйдө "такыр эч нерсе" жок болсо, анда бул толугу менен туура эмес. Нан салгычтан кургатуучу нанды, ал эми муздаткычтан бир-эки жумуртканы, жарым кургатылган быштактын кичинекей бөлүгүн, байкабастыктан өлүп жаткан кайнатылган картошканы жана куурап баштаган, бирок дагы деле жей турган эки колбасаны таптыңыз дейли. Ар кандай муздаткычтардагы азыктардын топтому, албетте, айырмаланат, бирок жок дегенде тамак-ашка ылайыктуу нерсе табылат.
Эски нандан эмне жасаса болот
Нан бышыруучу табакты май менен майлаңыз - май, жашылча жана маргарин жасайт. Нанды кесиндилерге бөлүп, сүткө чылаңыз, андай болбосо, жөнөкөй суу чыгат. Кесимдердин жарымын калыпка салып коюңуз. Эгерде варенье болсо, үстүнө бир катмар жайып, үстүнө башка бөлүктөр менен жаап коюңуз. Эгерде жумуртка бар болсо, аны бир-эки аш кашык сүт же суу менен сабап, торттун үстүнө аралашманы куюп, духовкага 15-20 мүнөт салып коюңуз. Көрсө, мөмө-жемиштен жасалган токочтой аш, тойгузган тамак экен.
Бул рецепт ар тараптуу жана ар кандай кырдаалда жардам берет. Каалаган напсиниңизди салсаңыз болот - шпраттар, ошондой эле бышырылган картошка, балык консервалары, быштак, ашкана, фарш, быштак. Бул жакшы тамак болуп калат, аны мешке ашыкча кургатпоо керек.
Калган картошкадан эмне жасаса болот
Бир-эки кайнатылган картошкадан даамдуу котлеттерди жасай аласыз. Картошканы блендерде жумуртка жана бир нече эски нанды кошуп майдалайбыз. Баарын туздап, котлеттерди түзүп, майга кууруп алыңыз.
Картошкадан колбаса менен жеңил шорпо жасап алса болот. Ал үчүн майда тууралган ингредиенттер суу куюлат, андан кийин картошка бышканга чейин кайнатылат. Эгерде сизде балык консерваланган консерва болсо, анда сиз кулак аласыз. Картошканы майда бөлүктөргө бөлүп, бышканга чейин кайнатып, ошол эле казанга консерваланган тамак менен аралаштырсаңыз болот. Баарын кайнатып, кызмат кылыңыз.
Консерваланган балыктардан жана бышырылган картошкадан балык крокеттерин жасоого болот. Майдагы идишти төгүп алыңыз, балыкты вилка менен эзип алыңыз. Картошканы майдалап теркадан өткөрүп алыңыз. Картошка менен балыкты аралаштырыңыз, жумуртка кошуңуз. Эскилиги жеткен нанды кыргыч менен майдалап нан күкүмдөрүн жасоого болот. Нандын күкүмдөрүн ысык кургак табада кургатыңыз. Балыктын жана картошканын массасынан крекеттерди түзүп, нандын күкүмдөрүнө түрүп, майга кууруйсуз.
Тамак-аш менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот - эгерде тоңдургучта краб таяктары бар болсо, аларды мурунку рецепт боюнча аралашмага кошуп көрүңүз. Краб-даамы бар котлеттерди алыңыз. Куурулган капуста башынан котлет да жасасаңыз болот. Албетте, мындай тамак-аштарды күнүмдүк рациондо колдонбош керек, бирок аны айлыкка жеткирүү үчүн убактылуу чара катары, мындай тамак-аш жакшы.
