Ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын бардыгы сойлоп турчу нерсе окшойт! Бирок чындыгында бул иштен алыс! Бул жөнөкөй ашкабак жана цуккини шорпосун колдонуп көрүңүз жана ден-соолукка пайдалуу болгондой эле, даамдуу тамак жей турганыңызга ынаныңыз.
Ал зарыл
- Ашкабак 500г
- цуккини 1 даана (же чоң болсо, жарымына)
- картошка 2 даана орто
- 1 орто сабиз
- сыр (өлчөмү маанилүү эмес, канчалык көп болсо, ошончолук даамдуу)
- сарымсак (3 тиш)
- туз
- калемпир
- крутон (мен глутоматсыз сыр менен ак крутон сатып алам)
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен картошканы жууп, тазалап, туурап, кайнатабыз. Бир аз суу куюңуз, антпесе картошка пюре албайсыз.
2-кадам
Бул учурда ашкабак менен цукчини жууп, кабыгынан тазалап, сүйкөп чыгыңыз. Табага бир аз өлчөмдө май куюңуз (мен зайтун майын колдоном, бирок өсүмдүк майы болот) жана ашкабак менен цуккини бир аз кызарганча кууруп жибериңиз. Сарымсакты бул жерге сыгып, татымалдарды кошуңуз.
3-кадам
Картошка жана сабиз даяр болгондо, аларга идиштин мазмунун кошуп алыңыз. Оттон алып, колубуздагы блендерди колдонуп, биздин шорпону пюре шорпого айландырыңыз. Сырды майдалап, казанга кошобуз. Муздабаган музду коюп, сырды эритүү үчүн аралаштырабыз.
