Даамдуу жана пайдалуу салат. Назик балык филеси жашылчалар менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 620 г пангасий филеси;
- - 330 г картошка;
- - 190 г пияз;
- - 230 г помидор;
- - 30 мл уксус;
- - 15 г туз;
- - 60 мл майонез;
- - 40 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Балык филесин кылдаттык менен чайкап, андан кийин салфетка менен кургатып, туз менен сүртүп, мурун майланган бышыруу табагына өткөрүп бериңиз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты духовкага салып, 200 градустан ашпаган температурада 30 мүнөт бышырыңыз, андан кийин балыкты бышырылган табакка муздатыңыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жука шакектерге бөлүп, ысык суу менен жаап, ачуусун кетиресиз. 20 мүнөттөн кийин сууну төгүп таштаңыз.
4-кадам
Картошканы кабыгында кайнатыңыз, андан кийин муздатып, кабыгын алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Даяр балык филесин болжол менен 1,5 сантиметр калыңдыкта бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Картошканы, балыкты жана пиязды салат идишине салып, туз салып, майонез кошуп аралаштырыңыз.
7-кадам
Помидорлорду жууп, экиге бөлүп кесип, салатка кошоордон мурун.
