Жашылча-жемиш салаттары ден-соолукка пайдалуу менюнун ажырагыс бөлүгү. Көптөгөн адамдар жаңы жашылча-жемиштер кошулган ак капуста салаттарын жакшы көрүшөт. Бул жерде капуста салаттарынын кызыктуу рецепттери бар.
Апрель салаты
Керектүү ингредиенттер:
- Ак капуста - 350-400 грамм;
- Жаңы бадыраң - 2-3 даана;
- Болгар кызыл калемпири - 1 даана;
- Шалот (көк) - 1 даана;
- Жашылчалардын даамын татуу;
- Орто майлуу каймак - 2 аш кашык. кашыктар;
- Майонез - 1 аш кашык. кашык;
- Лимон ширеси, туз, татымал - татымына жараша.
Капустаны майда туурап, туздап, колуңуз менен бир аз эзип алыңыз, ошондо ал шире берет.
Жаңы бадыраң, шалот жана болгар калемпирин туш келди кесип, капустага кошуңуз.
Соус жаса: майонез + майдаланган чөптөр + каймак + татымалдар + лимон ширеси жана салаттын үстүнө куюп салыңыз. Кааласаңыз, соус катары майонезди гана же каймакты гана колдонсоңуз болот.
Алефтина салаты
Керектүү ингредиенттер:
- Ак капуста - 400 грамм;
- Пакет краб таякчалары - 200 грамм;
- Жүгөрү (консерваланган) - 100 грамм;
- Жаңы бадыраң - 2 даана;
- Балык - 1 орто пияз
- Тооктун жумурткасы (кайнатылган) - 3 даана;
- Туз;
- Сугаруу үчүн майонез.
Капустаны майдалап тилке кылып туурайбыз. Бадыраң, пияз, жумуртка жана краб таякчалары - орто кубиктер, капустага кошуңуз. Андан кийин жашылчаларга жүгөрү кошуп, туз салып, майонез менен сүйкөп коюңуз.
Камилла салаты
Керектүү ингредиенттер:
- Жаңы капуста - 400 грамм;
- Орто сабиз - 1 даана;
- Жашыл таттуу алма - 2 даана;
- Кургатылган жемиштер (мейиз, кара өрүк) - 100 грамм;
- Йогурт - 3-4 аш кашык. кашыктар;
- Күн караманын даны, кунжуттун уругу - татымына жараша;
- Туз.
Капустаны майдалап туурап алыңыз. Сабизди теркадан өткөрүп, алмаларды кубиктерге бөлүп, майдаланган капустага кошобуз.
Кургатылган жемиштерди жылуу сууга 5-10 мүнөт чылап коюу керек. Жашылчалар менен мейиз, кара өрүк, күн карама даны жана күнжүт үрөнүн салыңыз. Салатты жана мезгилди табигый йогурт менен туздап салыңыз.
Капустадан жасалган салаттар - бул ден-соолук жана витаминдин күчүн жана күчүн күн бою көтөрүп турат. Капуста тамактарын бышырыңыз, ошондо диетаңызды даамдуу витамин салаттары менен байытасыз.
