Пивонун закускалары көп. Каалаган супермаркет сизге чипсы, крекер, жаңгак, деңиз азыктары ж.б. Бирок кээде үйдө пиво болгон учурлар болот, бирок азырынча жеңил тамактар жок. Ошондой эле суроо туулат, шашылыш түрдө эмнени аныктоо ушунчалык даамдуу болот?
Ал зарыл
-
- 0,5 кг тазаланган ири креветка
- 200 г бри сыр же башка анчалык деле татаал эмес сорт
- шашлыктар;
- 200 г бадам
- 1 аш кашык. бир кашык зайтун жана май
- Тимофондун жана розмариндин ар бирине 0,5 чай кашык
- паприка жана туз татымына жараша;
- 100 г сыр
- кайнатылган жумуртка
- жаңы же кургатылган укроп
- сарымсактын тиши
- майонез;
- бөлкө
- Сарымсактын 8 тиши
- 4 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- паприка
- кара калемпир
- кургатылган укроп жана туз татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Сыр менен жасалган креветканы 10 мүнөттө бышырса болот. Микроволновкадагы креветканы эритип, же кайнак сууга ыргытып, бир-эки мүнөттөн кийин, colanderге салып таштаңыз. Кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, креветканы кызарганча кууруйбуз. Сырды кубиктерге же үч бурчтуктарга бөлүңүз. Алардын ар бирине куурулган креветканы коюп, жыгач шампурь же тиш чукугуч менен тешип өтүңүз. Тамадалар даяр
2-кадам
Ачуу бадам жаса. Алгач, жаңгактын үстүнө кайнак суу куюп, кургатып, ачуу терини сыйрып алыңыз. Сары май менен зайтун майын табага аралаштырып, андагы бадамдарды кызарганча кууруйбуз. Бардык жыпар жыттуу заттарды козгоп, идишке кашыктан алып салгандан кийин, ага даяр болгон жаңгактарды түрүп салыңыз. Сиз аны дээрлик дароо колдоно аласыз
3-кадам
Сыр топторунун көптөгөн рецепттери бар. Ушундай кооз көрүнүштөрдүн бири. Катуу бышырылган жумурткаларды кайнатыңыз. Сырды жана муздаган жумуртканы майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Сарымсактын бир тишин эзүү үчүн прессти колдонуңуз. Баарын аралаштырып, бир аз майонез кошуп, масса жайылып кетпеши үчүн. Андан тоголок формаларды түзүп, майдаланган көк чөптөргө ороп коюңуз. Бул закусканы ар кандай түстө жасоого болот. Шарларды паприка түрүндө ороп койсоңуз, кызыл түстө болот; кунжут үрөнүн колдонсо, сары түстө. Элестетип көрүңүз, ошондо сиз уникалдуу версияңызды табасыз. Баса, алардын ичине жаңгактын данектерин киргизсеңиз болот
4-кадам
Тандырга кытырак жана жыпар жыттуу нан жасалат. Нанды кесиндилерге бөлүңүз. Пресстин жардамы менен ачуу куюу үчүн, тазаланган сарымсакты майдалап, ага бардык татымалдарды кошуп, өсүмдүк майы менен жаап, аралаштырыңыз. Кесилген нандын үстүнө куюп, духовканы 200 градуска чейин ысытып, даяр нан менен бышыруу табагын ошол жерге 10-15 мүнөткө коюңуз. Күйүп калбаш үчүн кээде аралаштырып туруңуз. Крутондорду бышырбоо үчүн процессти көзөмөлдө. Бышыруу убактысы кесиндилердин көлөмүнөн, алардын баштапкы жумшактыгынан жана каалооңуздан көз каранды.
