Тофу - төө буурчак, ал соя сүтүн уютуу учурунда пайда болот. Тофу ар кандай ингредиенттер менен жакшы айкалышат.
- 250 гр tofu,
- 2 шт. жумуртка,
- 50 мл. сүт,
- 1/2 даана. таттуу кызыл болгар калемпири,
- 1 жашыл пияз
- 2 аш кашык. l. Каймак майы,
- туз, майдаланган кара мурч, петрушка, укроп.
Тофуну кубиктерге бөлүп, сары майга кууруйбуз. Болгар калемпирине тууралап, майда тууралган көк пиязды, тузду кошуп, tofu менен бир аз кууруйбуз. Жумуртканы сүт, туз, калемпир менен сабап, алынган тофунун аралашмасын жашылча менен куюңуз. Кадимки омлет сыяктуу даярдыкка жеткирүү. Дасторконго чейин майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
- 200 гр. tofu,
- 50 гр. Каймак майы,
- 1 жумуртка,
- кызмат кылуу үчүн петрушка жалбырактары.
Тофуну калыңдыгы 1 см болгон кичинекей тилимдерге кесип, май менен жайып, үстүнө кайнатылган жумуртканын кесиндилерин салып, петрушканын жалбырактары менен кооздоңуз.
- 200 гр. tofu,
- 8 аш кашык. l. Апельсин ширеси
- 8 аш кашык. l. манго целлюлозасы,
- 4 алма, кесинди,
- 4 аш кашык. l. майдаланган жаңгак.
Бардык ингредиенттерди аралаштырып, блендерде майдалайбыз (1 аш кашык жаңгак калтырып). Алгач төмөнкү ылдамдыкта майдалап, андан кийин ылдамдыгын жогорулатып, аралашманы бир тектүү массага келтирүү. Көз айнектерге куюп, калган жаңгактар менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
