Бул жөнөкөй рецепт "Козу карындар менен пирогдор" - бул сиздин үйүңүзгө жана конокторуңузга жагымдуу жана оригиналдуу тамак. Бул пирогдордун бир кемчилиги - аларды тез эле жесе болот!
Ал зарыл
- - ун - 400 г;
- - 100 г май;
- - 4 аш кашык каймак;
- - жарым кашык сода;
- - уксус;
- - 250 г шампиньон козу карыны;
- - 1 пияздын башы;
- - өсүмдүк майы;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Слайдга ун куюп, үстүнө сары май салып, бардыгын бычак менен кесебиз.
2-кадам
Аш содасын уксус менен өчүрүп, унга кошуңуз. Туз менен татымдап, ага 3 аш кашык каймак кошобуз. Камыр жууруу. Пайда болгон камырды тоголок тоголоктоп, муздаткычка жарым саатка салып коёбуз.
3-кадам
Козу карындарды майдалап туурап, табага козу карындын ширеси кайнап чыкканча кууруйбуз. Туз жана май менен майдалап тууралган пиязды татыңыз. Пияз жумшак жана кызарганча бышырыңыз.
4-кадам
Табага бир кашык каймак кошуп, 1 мүнөттөй бышырыңыз. Даяр болгон камырды муздаткычтан алып, арканга ороп коюңуз. Аны бөлүктөргө бөлүп, тортилланы пайда кылыңыз. Козу карындарды ортосуна жайгаштырып, четтерин бириктирип коюңуз. Даяр пирожкаларды бышыруучу табакка салыңыз, духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
