Бул токоч жайкы коттедждер, жаратылыш жана үй-бүлөлүк чайлар жөнүндө эскерүүлөрдү алып келет!
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 150 г май;
- - 1,5 стакан ун;
- - 1, 5 ст. күрөң шекер;
- - бир чымчым туз.
- Реварб толтуруу:
- - 0,75 стакан кумшекер;
- - 90 г ун;
- - 750 г ревень.
- Сыр катмары:
- - 300 г каймак сыр;
- - 0,75 стакан кумшекер;
- - 2 кичинекей жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Камырды муздаткычтан жасаш үчүн, аны жумшак кылып алыңыз. Ал ортодо духовканы 220 градуска чейин ысытып, ага ылайыктуу формада пергамент (бышыруучу) кагаз менен тегиздеңиз (диаметри болжол менен 28 см тегерекчеде же орто бышыруу баракта).
2-кадам
Идишке унду күрөң шекер, бир чымчым туз жана жумшартылган май менен айкалыштырыңыз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырып, даярдалган формага таркатыңыз, кичинекей капталдарын түзүүнү унутпаңыз. Бышырганда шишип кетпеши үчүн, вилканы же тиш чукугучтун жардамы менен майдалап туурап, духовкага 10 мүнөттөй жөнөтүңүз.
3-кадам
Рубаринди кичинекей кубиктерге бөлүп, кумшекер жана ун менен аралаштырып, камырды калыпка салып коюңуз. Дагы 10 мүнөт мешке кайтып барыңыз. Даярдалуучу бөлүк менен калыпты чыгарганда, температураны 180 градуска түшүрүңүз.
4-кадам
Сыр катмарын даярдоо үчүн, каймак сырды кумшекер менен жумуртканы аралаштыргыч менен текши жана текши болгонго чейин уруп коюңуз. Аралашманы ревенстин үстүнө коюп, чогуу 35 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин тартты алгач бөлмө температурасында, андан кийин муздаткычта бир нече саатка муздатыңыз.
