Brushwood - бул популярдуу чай тамагы, даамдуу жана даярдоосу абдан жеңил. Мындан тышкары, классикалык рецепттин көптөгөн модификациялары бар, алардын ар бири ылайыктуу вариантты тандай алат.
Орозо учурунда щетка дарагынын арык түрүн бышырсаңыз болот. 4 стакан унду электен өткөрүп, депрессияга салып, 7 аш кашык күн карама майын жана ¾ стакан кайнак сууну куюңуз, анда алгач жарым чай кашык туз жана бир аш кашык шекерди эритиңиз.
Классикалык рецептте камырга бир аз коньяк же арак кошуу керек, ошондо щетка жыгачы жакшы кызарып, аба жана кытырак болот. Эгер коньякты кайнак суу менен алмаштырсаңыз, анда натыйжасы бирдей болот - камыр жумшак жана пластмасса, ал эми щетка жагы жеңил жана табитти ачат. Эгер жумуртка кошсоңуз, щётко дагы даамдуу болот, бирок бул албетте, арык вариант болбой калды.
Камырды жууруп, бөлүктөргө бөлүп, калыңдыгы 2-3мм болгон жалпак тортко түрөбүз. 3 см жана 12 см узундуктагы тилкелерди кесип, бычактын жардамы менен ар бир тилкенин ортосунан оюкту кесип, анын учтарын оюп салыңыз.
Кылчыктын жыгачын жакшы жылытылган, бирок эки тараптан 2 мүнөттөн бууланбай турган майга кууруңуз. Даяр болгон щётканы кум шекер менен себелеп коюңуз.
© Бардык укуктар корголгон. Айрыкча, кандайча жөнөкөй! Скоромолова Ю. И. 26.04.2013
