Майрамдык дасторконду бир гана даамдуу эмес, кооз тамак менен кооздогум келет, бул, албетте, "Роза" салаты. Бир аз элестетип, бир аз убактыңызды бөлүңүз, ошондо сиз дасторконуңузда эң сонун сый тамак гана эмес, укмуштуудай кооздолгон тамак да болот. Роза салатын даярдайлы.
Ал зарыл
- - алча помидору - 6 даана;
- - сабиз - 2 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - картошка - 1 даана;
- - жаңы чөптөр (петрушка, кинза, райхан же башка) - 1 боо;
- - паприка даамы бар крутондор - 100 г;
- - Роман салаты - 1 байлам;
- - кызылча - 1 даана;
- - туз - татымына жараша;
- - өсүмдүк майы - салат таңуу үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Бул салатта кайнатылган картошка менен кызылчаны кошпогондо, чийки жашылчалар колдонулат, алар кайнатылышы же чийки колдонулушу мүмкүн. Ошентип, чийки жашылчалар жана чөптөр бул салатты витаминдүү жана пайдалуу кылат. Дарыланбаган жашылчалардын курамында көбүрөөк пайдалуу заттар бар.
2-кадам
Ромен салатын салат бычак менен кесип салбастан, аны колуңуз менен жыртып салсаңыз жакшы болоорун эсиңизден чыгарбаңыз. Андагы витаминдер металлга тийгенде кычкылданбайт. Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. Эгерде анын курч жыты жана даамы бар болсо, анда пиязды кайнак суу менен куюп койсо болот.
3-кадам
Салат идишине паприка даамы бар крекерди, салат салатын, майдаланган сабизди, тууралган пиязды, бышырылган картошканы жана майдаланган жашылчаларды аралаштырыңыз. Алча помидорун жууп, 4 бөлүккө бөлүп алыңыз. Крутондор өтө жумшак болуп кетпеши үчүн, аларды салатыңызга акыркы кошуп койгонуңуз оң. Роза салаты дээрлик даяр: аны туздап, калемпир, башка жыпар жыттуу заттарды жана өсүмдүк майын кошуп, таңгак катары калтыруу керек.
4-кадам
Бул салаттын "өзгөчөлүгү" тегерек, үзгүлтүксүз формадагы кызылчадан даярдалган "роза" болот. Бул тамыр өсүмдүгүн чийки жана кайнатылган түрдө колдонсо болот. Кызылчанын кабыгын сыйрып, андан кийин желекчелердин түбүнө 5-6 кесүү жасаңыз, алар жарым ай формасында болушу керек. Бычакты туурасынан кыстаруу эң жакшы.
5-кадам
Кийинки лепестки катмар шахмат тактасынын формасында жасалат: бычактын бычагы горизонтко 30 градус бурч менен киргизилиши керек. Керек болсо, желекчелердин четтерин оңдоо керек. Роза гүлдөрүнүн калган катарларын ушул сыяктуу кылып жасаңыз. Бара-бара кесилиштер горизонталдык сызыктан бир аз четтеп, тигинен жасалышы керек. Эң аягында, борбордук бөлүктүн боюна бир нече терең крест формасындагы кесилген жерлерди жасаңыз. Алар жабык роза гүлдөрүнүн таасирин жаратат. Даяр болгон салатыңызды кооздоо үчүн розаны салат идишине салыңыз.
