Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек

Мазмуну:

Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек
Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек

Video: Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек

Video: Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек
Video: Karadeniz Kapalı Kıymalı Pide Tarifi / Blacksea Minced Pita Recipe / Karadeniz Kıymalı Bafra Pidesi 2024, Март
Anonim

Деңиз азыктары орустар үчүн көптөн бери кадимки тамак болуп калды, анткени аларды жакынкы дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Мисалы, алардын ичинен кечки тамакка жеңил жана пайдалуу салат даярдасаңыз болот, ал майрамдык дасторконго да ылайыктуу.

Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек
Деңиз азыктарынын салатын кантип жасаш керек

Ал зарыл

    • Рукола жана горчица кошулган салат үчүн:
    • рукола 2 боо;
    • сиз тандаган деңиз азыктары (креветкалар эң жакшы);
    • алча помидору;
    • сарымсак;
    • зайтун майы;
    • кычы;
    • туз;
    • пармезан сыры.
    • Деңиз коктейли салаты үчүн:
    • деңиз азыктары (тоңдурулган же консерваланган);
    • айсберг салаты;
    • жумуртка 2 даана;
    • бадыраң 2 даана;
    • петрушка;
    • туз;
    • майонез же зайтун майы (сиз тандаган).

Нускамалар

1 кадам

Рукола жана горчица кошулган жеңил ачуу салатты жасаңыз. Ал үчүн деңиз азыктарынын аралашмасын (анын ичинде мидия, кальмар, креветка) жана бир король креветкасын тандай аласыз. Рукола салатын салкын суу астында жууп, таза сүлгүгө коюп, ашыкча нымдуулукту кетирип алыңыз.

2-кадам

Деңиз азыктарын даярдаңыз. Аралашманы же креветканы эриңиз (экинчиси алгач кабыгынан тазаланып, куйруктун учу гана калсын). Сарымсактын башын сыйрып алыңыз. Табаны зайтун майы менен алдын ала ысытыңыз, эки-үч тиш сарымсакты кошуңуз (бычак менен кессе болот).

3-кадам

Деңиз азыктарын үч мүнөттө табада кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз. Сарымсак аларга жыпар жытты бергенге үлгүрөт, ал даяр идиште мыкты сезилет.

4-кадам

Таңгакты даярдаңыз. Зайтун майын, үч-төрт сарымсактын тиштерин (фарш) жана бир чай кашык кычы аралаштырыңыз. Алча помидорлорун жууп салыңыз.

5-кадам

Кургатылган рукканы терең идишке салып, үстүн ороп, үстүн жаап, жакшылап аралаштырыңыз (муну бышыруучу кычкач менен жасаганыңыз оң). Андан кийин алча (толугу менен же жарымына), деңиз азыктарын, бир аз туз кошуп, кайрадан аралаштырыңыз.

6-кадам

Салатты табактарга бөлүп, ар бир порциянын үстүнө майдаланган Пармезан сырын чачыңыз.

7-кадам

Жаңы жашылча-жемиштер менен деңиз азыктарынын эң сонун айкалышын камтыган Деңиз коктейли салатын жасаңыз. Жумуртканы катуу кайнатып, кабыгын аарчыңыз. Бадыраңды, петрушканы жууп салыңыз. Айсбергдин башынан үстүңкү жалбырактарды алып, аларды ыргытып, андан кийин бөлүп алыңыз.

8-кадам

Жумурткаларды жана бадыраңдарды бирдей өлчөмдө кубиктерге бөлүңүз, петрушканы туураңыз. Салатты колуңуз менен болжол менен 3x3 см өлчөмүндө бөлүктөргө бөлүп алыңыз.

9-кадам

Деңиз азыктарын даярдаңыз. Эгерде сиз жаңы тоңдурулган нерселерди сатып алган болсоңуз, анда сууга кайнатыңыз, бир аз туз кошуп, ошол жерге үч мүнөттөй ыргытып коюңуз. Консерваланган деңиз азыктары кошумча иштетүүнү талап кылбайт, болгону банкадагы ашыкча суюктукту төгүп салыңыз.

10-кадам

Терең идишти алып, андагы бардык ингредиенттерди: салат, бадыраң, жумуртка, петрушка, деңиз азыктарын аралаштырыңыз. Туз менен татымал. Кааласаңыз, жаңы майдаланган калемпирди кошсоңуз болот. Кийинкиде, өзүңүз тандаган салатка зайтун майын же майонезди кошуңуз. Биринчи вариант аз калориялуу болот.

Сунушталууда: