Киви - бул укмуштай ден-соолукка пайдалуу жемиш, ал организмге максималдуу витаминдер менен минералдарды алуу үчүн эң жакшы жаңыдан жейт, бирок кээде үйдө жасоо өтө оңой болгон киви кыямы менен эркелесең болот.
Ал зарыл
- - 1 кг бышкан киви;
- - 500 гр. Сахара;
- - бир орто лимондун ширеси;
- - 1 чай кашык агар агар (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Кивини тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, казанга салуу керек.
2-кадам
Кивиге кумшекерди толтуруп, лимондун ширесин сыгып, аралаштырып, табанын үстүн жаап, жок дегенде 2 саатка коё туруңуз (киви эң көп шире берип тургандай кылып түнү бою кумшекер менен таштап койгон оң).
3-кадам
Табаны отко коюп, кивини өз ширесинде кайнатып, отту минимумга чейин азайтып, мөмөсүн 45 мүнөт бышырабыз, анда-санда аралаштырып, пенопластты алып салабыз. Агарды варенье бүтөрдөн бир нече мүнөт мурун кошсо болот.
4-кадам
Киви кыямын мүмкүн болушунча узак кармоо үчүн, аны ысык бойдон стерилденген ысык банкаларга жайып коюу керек.
