Авокадонун даамдуу касиеттери аны дүйнө жүзү боюнча ашпозчулар арасында популярдуу кылды. Бул жемиштен жасалган салаттарды өзгөчө жакшы көрүшөт.
Балык кошулган авокадо салаты
Бул жеңил, аш болумдуу снэктин даярдалышы жарым саатка гана созулат. Эки порция салат жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
1 кичинекей авокадо
1 аш кашык лимон ширеси;
1 туздалган бадыраң;
1 болгар калемпири;
150 г кайнатылган кызгылт лосось;
50 г каймак;
1 аш кашык майдаланган укроп;
· Татымына жараша туз, майдаланган калемпир.
Авокадону жууп, экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Курч бычактын жардамы менен эттерди этияттык менен кесип, кабыктар бүтүн бойдон калсын. Целлюлозаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз, лимондун ширесинин жарымына куюңуз. Пиязды тазалап, майда туурап алыңыз. Үрөнсүз бадыраңды жана калемпирди кубиктерге бөлүңүз. Балык филесин бөлүктөргө бөлүңүз.
Укропту майдалап туурап, каймак, калган лимон ширеси, майдаланган калемпир жана туз менен аралаштырыңыз. Алынган соусту калган ингредиенттер менен айкалыштырып, авокадо кабыгынын "кайыктарына" салып, кызмат кылыңыз.
Бышырылган Авокадо тоок салаты
Авокадонун эти тоок эти менен жакшы айкалышат. Салат айрыкча даамдуу болуп, ачыткысыз токочторго оролуп, духовкага бышырылат. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
1 авокадо
1 аш кашык лимон ширеси;
Петрушканын 1 бутагы;
80 г табигый йогурт;
150 г алча помидору;
1 таттуу калемпир;
1, 5 пияз;
50 г консерваланган төө буурчак;
· 2 жука торт;
100 гр ышталган тооктун филеси;
75 г майдаланган сыр;
· Татымына жараша туз.
Авокадонун кабыгын сыйрып, лимон ширесине тамызып, майдаланган петрушка менен аралаштырыңыз. Андан кийин алынган аралашманы йогурт, туз менен аралаштырып, блендерде сүртүңүз.
Болгар калемпирин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Алча помидорлорун төрткө бөлүп алыңыз. Пиязды жука шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Төө буурчакты электен өткөрүп, ашыкча суюктукту куюңуз, тооктун этин жука тилимдерге бөлүңүз.
Авокадо соусу менен тоок эти менен жашылчаларды айкалыштырыңыз. Аралашманы тортолорго салыңыз, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Тортторду ороп, бышыруу табагына өткөрүп, он мүнөт бою 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз.
