Үй-бүлөңүз үчүн кандай жаңы тамак бышырууну билбесеңиз, картошка котлеттерин жасаңыз. Бул тамак эт, жаңы жана туздуу жашылчалар, ар кандай соустар менен гармониялуу айкалышкан. Картошкадан котлеттерди бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана даамдуу тамак жасоо үчүн атайын көндүмдөргө ээ болуунун кажети жок.
Ал зарыл
- -4 орточо картошка;
- -50 г катуу сыр;
- -1 тооктун жумурткасы;
- -1 стакан гречканын кабыгы (кадимки нан күкүмдөрүн колдонсоңуз болот);
- -1 сарымсак тиштери;
- - укроптун эки бутагы;
- -кааласаңыз туз жана татымалдар.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кайнатыңыз, кабыгы жок, бышканга чейин.
2-кадам
Кайнатылган жашылчаны муздатып, кабыгын аарчып, одоно майдалагычка сүртүп, терең табакка салыңыз.
3-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, картошкага салыңыз.
4-кадам
Укропту жууп, мүмкүн болушунча кичине кылып майдалап туурап, табакка башка ингредиенттер менен кошо салыңыз.
5-кадам
Сарымсактын кабыгын тазалап, ыңгайлуу ыкма менен майдалап кесип, табакка салыңыз.
6-кадам
Идиштин мазмунун кылдаттык менен аралаштырыңыз. Бул картошка котлеттери үчүн негиз болот. Бышырылган "фаршты" байкап көрүңүз, керек болсо туз жана татымалдарды кошуңуз.
7-кадам
Гречканын кабыгын бир терең табакка куюп, экинчисине жумуртканы сындырып, жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Бышкан "фарштан" картошка котлеттерин жасаңыз. Алгач жумуртканын массасына, андан кийин гречка кабырчыктарына (нандын күкүмдөрү) малып алыңыз.
9-кадам
Патиналарды өсүмдүк майы кошулган табага салып, эки жагын тең бышканча кууруп алыңыз. Табаны капкак менен жаппаңыз, газды орточо кылып коюңуз.
10-кадам
Даяр болгон картошка котлеттерин жылуу кызмат кылыңыз.
