Эгерде сиз эртең мененки тамак үчүн абдан даамдуу тамак бышыргыңыз келсе, бирок, адаттагыдай эле, убакыт жетишпесе, анда сөзсүз түрдө мешке бышырылган тез каймак токочтордун рецептине көңүл бурушуңуз керек.
Ал зарыл
- • 3 стакан буудай уну;
- • 2/3 чыны кум шекер;
- • 200 г каймак;
- • жарым чай кашык сода.
Нускамалар
1 кадам
Тез токочторду жасай баштаардан мурун, каймакты муздаткычка салып, алдын-ала муздатышыңыз керек.
2-кадам
Унду жакшылап элеп, ага сода кошуңуз. Андан кийин ун жакшы аралаштырылат.
Терең чөйчөктө муздатылган каймакты өткөрүп берүү керек, ошондой эле бул идишке канттын керектүү көлөмү куюлат.
3-кадам
Каймакты миксер, камчы же вилка менен жакшылап сабаңыз. Андан кийин акырындык менен камчы каймакка буудай унун кошуп, баарын акырын аралаштырыңыз. Эгерде эки стакан жетишсиз болуп, камыр жука болуп калса, анда дагы унду кошуңуз, бирок ашыкча кылбаңыз, ал өтө коюу болбошу керек.
4-кадам
Пайда болгон камырды болжол менен бирдей өлчөмдө болушу керек болгон 2 жарымга бөлүңүз. Андан кийин ар бир жарымын жетиштүү жука катмарга жайып коюу керек (калыңдыгы болжол менен 0,5 сантиметр). Камырдын үстөлдүн бетине жабышып калбаш үчүн, пергамент кагазын колдонуу керек.
5-кадам
Андан кийин кичинекей тортторду калыпташ керек. Муну атайын калып менен жасасаңыз болот, же жөнөкөй стаканды алсаңыз болот.
6-кадам
Бышыруучу табакты даярдаңыз. Бул үчүн анын түбүн пергамент кагаз менен жаап, жумшак май менен майлап майлап коюңуз. Андан кийин ага даярдалган токочторду коюңуз. Алар эки бөлүккө бириктирилет (бири-биринин үстүнө).
7-кадам
Андан соң, торттору бар бышыруу табагын ортоңку текчеге 200 градуска чейин ысытылган духовкага коюу керек. Торттор болжол менен саатына бышырылат (бир аз азыраак).
8-кадам
Даяр болгон токочторду бычак менен 2 бөлүккө бөлүп, ортосуна конфет же кыям менен жайып, кайра бириктирип койсо болот. Ошондой эле, алардын үстүнө шоколад куюп койсоңуз болот.
