Орозо башталып, көптөгөн адамдар диета жөнүндө ойлонушат. Сүйүктүү тамактардан баш тартуу кыйынчылыктарын жана ыңгайсыздыктарын сезбестен, орозо учурунда даамдуу жана ар кандай тамактарды жесе болот. Гречкадагы адаттан тыш, бирок өтө даамдуу фрикадельканын рецеби.
Фрикадельки жасоо үчүн төмөнкүлөр керек:
- гречка жармасы - 200 грамм;
- шампиньон козу карындары - 100 грамм;
- томат пастасы - 4 аш кашык. кашыктар;
- буудай уну - 4 аш кашык. кашыктар;
- пияз - 1 баш;
- жашылчалар татымына жараша - укроп, петрушка.
Бышыруу процесси
- Гречканы бышканга чейин кайнатыңыз.
- Пиязды, козу карынды майдалап туурап, пияз жумшарганча өсүмдүк майына бир нече мүнөт кууруйбуз.
- Унчукту козу карындар жана пияз менен аралаштырыңыз. Биздин гречка боткосун блендер же эт майдалагыч менен бир калыпка жеткенге чейин майдалап алыңыз. Даамын татып, буудай унун кошуңуз.
- Биз эт тоголокторун тоголок тоголок тоголокторго түрүп жасайбыз.
- Фрикадельдерди унга тоголоктоп, табага ар тараптан кууруйбуз.
- Куурулган фрикаделькаларды казанга салыңыз.
- Томат пастасынын соусун даярдоо. Ал үчүн пастаны суу менен суюлтуп, туз жана калемпирди кошуңуз.
- Котлеткага соус толтуруп, 5 мүнөт кайнатыңыз.
- Бул тамакты берип жатканда, эт чокусун жаңы чөптөр менен себелеп койсоңуз болот.
Даамдуу фрикаделькалар кыска убакыттын ичинде даяр болот. Котлеткалар чын жүрөктөн жана өтө назик болуп чыгат; үй-бүлөңүз аларды жогору баалайт.
