Күндүн биринчи жарымында каалаганыңыз менен жесеңиз болот, бул көрсөткүчкө таасир этпейт - муну баары билет. Эртең мененки тамак ушул сыйкырдуу куймак сыяктуу даамдуу жана таттуу болушу мүмкүн.
Камырдын курамы:
- Ун - 1 стакан;
- Сүт - 250 мл;
- Тооктун жумурткасы - 1 даана;
- Шекер татымына жараша;
- Камыр үчүн бышыруучу порошок - 2 чай кашык;
- Какао - 2 аш кашык
Каймактын курамы:
- Быштак - 1 таңгак;
- Маскарпон сыры - 2 аш кашык
- Камчы каймак (майдын курамы 30% дан) - 100 г;
- Шекер татымына жараша;
- Алма.
Даярдоо:
- Микротолкундуу меште сүттү бир аз жылытыңыз. Андан кийин ага жумурткаларды бөлүп, камчы менен жакшылап аралаштырыңыз. Кант жана какао кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Сүттүн аралашмасына унду жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Камыр кашыктан агып кетиши керек.
- Майдын бир тамчысын ысык табага куюп, силикон щёткасы менен жайыңыз. Табанын ортосуна 3 аш кашык камырды салыңыз; бир куймактын диаметри 10 сантиметрдей болушу керек. Эки жагында 1-2 мүнөт бышырыңыз. Бышыруучу порошоктун жардамы менен алар тез көтөрүлүп, жапжашыл болуп калышат. Бышырылган блинчиктердин бардыгын үйүп коюңуз.
- Каймакты даярдай баштайлы. Каймакты аралаштыргыч менен коюу болгонго чейин саба. Атайын камчы майлары 30% дан жогору, алар тез эле балмуздактын консистенциясына ээ болушат. Маскарпон сырын, быштактын бир пакетин жана шекерди каймакка кошобуз. Жылмакай болгонго чейин бардыгын жакшылап саба.
- Алманын кабыгын жана үрөнүн бөлүп алыңыз, тилимдерге бөлүңүз. Алма, 2 аш кашык шекер жана 3-4 аш кашык сууну кичинекей казанга салыңыз. Бардыгын отко коюп, алмалар карамелденгенге чейин тынымсыз аралаштырыңыз.
- 3-4 табактын үстүнө блинка салып, ар бир катмарын быштак каймак менен жаап, акыркы катмарга карамелденген алмаларды салабыз. Таң калыштуу даамдуу эртең мененки тамак даяр!
