Вафель токочтору баарыбыздын эсибизде. Бала кезинде алар коюлтулган сүт, кыям, каймак менен майланышкан жана бир кыйла тез жана үнөмдүү торт алынган. Бирок бир нече адам ушул торттон десерт гана эмес, кечки же түшкү тамак үчүн толук кандуу тамак даярдай алабыз деп ойлошот. Торттор майонез, помидор соусу менен толук чыланып, алардын арасына сөзсүз таттуу эмес, каалаган салынды салсаңыз болот. Ушундан улам снексттен жасалган таттуу токоч жасалат. Мен вафли токочторун колдонуп, өзүмдүн ла-lazanne рецептим менен бөлүшкүм келет.
Ал зарыл
- - 2ден 8ге чейин вафли торттору;
- - фарш - 200 г;
- - пияз - 1 даана;
- - сыр - 50 г +, 30 г чачуу үчүн;
- - помидор - 1-2 даана;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - татымына жараша татымал (менде кургатылган петрушка, хоп-сунели бар);
- - татымына жараша туз;
- - майонез;
- - кетчуп.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, кесебиз, табага кууруп алабыз. Андан кийин фаршты кошуп, бир аз кууруйбуз. Туз, татымына жараша татымалдарды кошуңуз.
2-кадам
Вафель токочторун кетчуп менен майлап, татымалдарды себелеп коюңуз. Помидорлорду кесинди, бир баракка салып, үстүнө фарш салыңыз. Майдаланган эттин үстүнө, үч сыр, аны жука тилимдерге бөлүп, үстүнө жаткырсаңыз болот. Экинчи вафли торту менен жаап коюңуз. Андан кийин толтурма жана токочторду кезектешип жасайбыз.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Лазаньяны 15-20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бул учурда сарымсакты, майонезди жана майдаланган сырды аралаштырыңыз. "Лазаньяны" алып чыгып, акыркы торттун үстүн ушул аралашма менен майлап, кайра 5 мүнөт духовкага салабыз. Табакты карап көрүңүз, эгер ашыкча экспозиция жасасаңыз, анда "лазанья" кургак болуп, үстүнкү бөлүгү күйүп кетиши мүмкүн, сыр-майонез кабыгы кызаргандан кийин мешти өчүрүңүз.
5-кадам
Даяр болгон "лазаньяны" акырын табакка салыңыз, үстүнө жаңы чөптөрдү чачыңыз. Тамак абдан ыраазы. Белгиленген көлөмдөгү ингредиенттердин ичинен 3 порция чыгат.
