Рулондар дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Алар эртең мененки тамакка даярдалышы мүмкүн. Ал эми оригиналдуу мөмө-жемиш жасалгасын кошсоңуз, аны майрамдык ашка таттуу десерт катары бере аласыз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- Буудай уну 1300 грамм, жарма 2 аш кашык, май же маргарин 125 грамм, 1 жумуртканын сарысы, каймак 150 грамм, 4 аш кашык муздак суу, майдаланган нан күкүмдөрү 3 аш кашык, туз.
- Толтуруу үчүн:
- Быштак 500 грамм, май 40 грамм, шекер 70 грамм, 1 жумуртка, лимон кабыгы 2 аш кашык, мейиз 2 аш кашык слайд менен, крахмал 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Ун менен жарманы аралаштырып, туз кошуп, жумуртканын сарысын, эритилген май, жылуу суу, каймак салып, камыр жууруйбуз. Камырды илешпей калганга чейин жууруңуз.
2-кадам
Даяр болгон камырды эритилген май менен сээп, жакын жаап, 30 мүнөт жылуу кармаңыз. Андан кийин жука кылып жайып, үстүнө май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелейбиз.
3-кадам
Быштакты жумшартып, кумшекер, май, жумуртка, крахмал, майдаланган кабык, даяр болгон мейизди кошуп, массаны жакшылап аралаштырабыз.
4-кадам
Даяр болгон камырдын үстүнө, быштак массасын бирдей катмарга жайып, камырды оромго түрүп, калыпка салыңыз. Бетин май менен майлап, духовкада 230-250oC температурада 25 мүнөт бышырыңыз.
