Чайга же кофеге арналган бул даамдын курамында майлуу кумдуу негиз бар, ага лимон кошулган каймак-каймактай толтуруу - чыныгы ырахат! Мындай торт болжол менен 1 сааттын ичинде даярдалат, бирок сиздин эмгегиңиз үй чарбасынын бардык мүчөлөрү тарабынан бааланат.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - 600 мл камчы;
- - 400 г шекер;
- - 300 г буудай уну;
- - 200 г май;
- - 100 г крахмал;
- - 4 жумуртка;
- - 3 ири лимон.
Нускамалар
1 кадам
Лимондун кабыгын аарчып, ширесин лимондон сыгып алыңыз. Терең идишке 200 г унду көрсөтүлгөн өлчөмдө крахмал менен аралаштырыңыз. Унга жумшартылган май кошуп (алгач муздаткычтан бөлмө температурасында турушу керек), ун менен майдалаңыз - аралашма күкүмдөрдү эсиңизге салып турушу керек. 100 г шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон камырды бышыруучу табакка салып, жакшылап тебип, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 10-15 мүнөткө салыңыз.
3-кадам
Браундер үчүн толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн 300 г шекер, жумуртка камчы менен сүзүп, 100 г унду, лимондун кабыгын жана жаңы ширесин кошуп, бир тектүү аралашма алынганга чейин сабаңыз.
4-кадам
Даяр болгон базаны мештен алып салыңыз, анын үстүнө дароо лимондун каймагын куюңуз. Калыпты кайрадан мешке кайтарыңыз. 25 мүнөт бышырыңыз, үстү ушул убакытта коюлушу керек. Духовкадан идишти алып чыгып, ичин толугу менен муздатып, андан кийин тик бурчтуктарга бөлүңүз. Лимон менен толтурулган шорт тортту десерт катары чай кошуп тамактаныңыз. Мындай десерт менен сатып алынган шоколад менен барлардын ордуна балдарды кубаттасаңыз болот - бул ден-соолукка пайдалуураак.
