Азия ашканасынын падышасы болгон күрүчтү меште же күрүч бышыруучу жайда гана эмес бышырса болот. Эгерде сиз бул маселени чечүүгө туура мамиле кылсаңыз, анда микротолкундуу меш үй-бүлөңүздү даамдуу жана пайдалуу тамак менен эркелетет.
Ал зарыл
-
- күрүч - 1 стакан;
- суу - 2 стакан;
- татымалдар (татымына жараша);
- туз (татымына жараша);
- капкагы бар айнек идиш;
- микротолкундуу меш.
Нускамалар
1 кадам
Микротолкундуу меште бышыруу үчүн күрүчтүн дээрлик бардык түрлөрү ылайыктуу: тегерек (Краснодар) дагы, узун дандагы да (басмати). Суу тунук болгонго чейин күрүчтү бир нече жолу чайкаңыз. Микротолкундуу идишке бир стакан жарманы салыңыз. Айнек же фарфор идиш анын ролун аткара алат. Сураныч, идиш жетиштүү көлөмдө болушу керек, анткени бышыруу учурунда күрүч көлөмү аябай көбөйөт.
2-кадам
Күрүчтү суу менен жаап коюңуз. Дан өсүмдүктөрү күйүп кетпеши жана идиш-аяктын дубалдарына жабышпашы үчүн, суу жетиштүү экендигин текшериңиз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды жана бир аз туз кошуңуз. Же болбосо, бульон кубун идишке ыргытып салсаңыз болот. Эгер күрүчкө мейиз же кара өрүктү салсаңыз, анда анын жыйынтыгы гарнир эмес, көзкарандысыз тамак болот. Контейнерди айнек капкагы, ысыкка чыдамдуу ороосу же кытай табагы менен жаап, микротолкундуу мешке салабыз.
3-кадам
Микротолкундуу таймерди 12 мүнөткө коюп, духовканы максималдуу кубаттуулукка коюңуз. Таймер чыкылдаткандан кийин күрүчтү мешке дагы 15-20 мүнөт таштасаңыз болот - ал бир кыйла жумшак болуп калат. Андан кийин, өрттөнүп кетпөө үчүн духовка митесин колдонуп, электр шайманынан идишти алып, даяр идишти жыгач шпатель менен акырын аралаштырыңыз. Күрүчтү тез муздатуу үчүн желдеткич колдонсо болот.
4-кадам
Кайнатылган күрүчкө бир кашык зайтун майын же каймакты кошсоңуз болот. Эгер куркума менен аралаштырсаңыз, анда даяр идиш саргыч түстө кооз түскө ээ болот. Бардык даярдык иштери бүткөндөн кийин күрүчтү берсе болот.
