Америкалык ашпозчулукта көк сыр, алмурут жана жаңгактын айкалышы популярдуу. Тарт (ачык пирог) толтуруу үчүн аларды бириктирип көрүңүз. Тарттын бул түрү - закуска, бирок аны негизги тамак катары да берсе болот. Толтуруу үчүн жогорудагы ингредиенттердин бардыгы бири-биринин даамын ачып, адаттан тыш айкалышты жаратат.
Ал зарыл
- - 1 барак даяр кондитердик камырдан;
- - бир ууч моцарелла;
- - бир ууч көк сыр;
- - 2 алмурут;
- - 30 гр. Каймак майы;
- - 1/4 стакан кызыл карагай жаңгактары;
- - паприка.
Нускамалар
1 кадам
Алмурутту кабыгынан тазалап, калыңдыгы 5 ммден ашпаган тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Табаны сары майды ысытып, андагы алмурутту кызарганча кууруйбуз. Алмурутту 3-4 мүнөт кууруш керек. Алмурутту паприка менен себелеп, аралаштырып, оттон алабыз.
3-кадам
Жаңгактарды көмөч казанга 2-3 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Печеньени токочко салыңыз. Камырды тешип чыгуу үчүн вилканы колдонуңуз.
5-кадам
Толтурманы калыптын түбүнө катмар кылып салыңыз: 1-катмар - майдаланган сыр, 2-катмар - алмурут, 3-катмар - жаңгак. Андан кийин бардыгын паприка менен чачыңыз.
6-кадам
Тартту духовкага салыңыз, 20 мүнөт бою 200 0 С чейин ысытыңыз. Бир аз муздатыңыз, жылуу кызмат кылыңыз.
