Лимондогу балмуздактын десерти сергитет. Десертке жумуртка же сүт азыктары кирбейт, ошондуктан аны жөн гана балмуздак эмес, сорбет деп аташат. Лимон шербети жабык турган пластик идишке же эгер бар болсо, балмуздак чыгаруучу жайга даярдалышы мүмкүн.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 1 стакан суу;
- - 1/2 стакан ар бир шекер, лимон ширеси, сода суусу;
- - 1 лимондон кабык;
- - десертти кооздоо үчүн 6 тилке лимон кабыгынан.
Нускамалар
1 кадам
Лимон кабыгын майда бөлүктөргө бөлүңүз же үкөктөн өткөрүп, казанга 1 стакан суу жана шекер менен аралаштырыңыз. Сууну кайнатыңыз, андан кийин жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтып, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин идишти мештен алып салыңыз, идиш толугу менен муздайт.
2-кадам
Муздаган лимон сиропун лимон ширеси жана минералдык сууну газдар менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы бир аз чайкаңыз. Аралашманы балмуздак чыгаруучуга же желим идишке куюңуз. Нускамага ылайык балмуздак чыгаруучу жайда бышырыңыз.
3-кадам
Балмуздак жасоочу жок адамдар үчүн десертти желим калыпка салып тоңдуруп коюңуз. Десертти 2 саат муздаткычта кармаңыз, андан кийин аны алып чыгып, массаны көбүк менен сүртүп, тоңдургучка кайтарыңыз, ар бир саат сайын 4 саат аралаштырыңыз. Даярдыкты канчалык көп аралаштырсаңыз, десертке аба көбүктөрү ошончолук көп кирет, демек, сизге абадагы лимон шарбети пайда болот.
4-кадам
Даяр болгон шербеттин ар бир бөлүгүн спираль менен лимондун кабыгынан кооздоңуз. Бул эч кандай консерванты жок, үйдө жасалган табигый деликатес экендигин эсиңизден чыгарбаңыз - ал тоңдургучта көпкө сакталбайт, 1 жуманын ичинде даяр лимон шарбатын колдонуңуз.
