Сорбет заманбап балмуздактын түпкү атасы, анткени ал байыркы Римде даярдалган. Классикалык шербет жемиш целлюлозасынан жана шекерден жасалат, бирок ага алкоголдук суусундуктарды, шире жана ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот.
Банан жана карлыга шербети
- 1 тоңдурулган банан;
- бир ууч жаңы карлыгач;
- 100 г тоңдурулган карагат;
- 2 аш кашык. аш кашык лимон ширеси;
- 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- жалбыздын бутагы.
Бананды, карлыгачты, лимон ширесин жана шекерди блендер менен үлпүлдөгөнчө чаптаңыз. Контейнерге өткөрүп, муздаткычка салыңыз. Эки сааттан кийин, жалбыздын бутагы менен кооздоңуз.
Коон шербет
- 1 коон;
- 1 лимон;
- 2/3 стакан кант.
Коонду экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин целлюлозаны кесип, чоң кесимдерге бөлүңүз. Коонду лимон ширеси жана шекер менен сүртүп алыңыз. Алынган аралашманы жабык идишке өткөрүп, тоңдургучка бир саатка салып коюңуз. Андан кийин алып, аралаштырып, кайра кызматка коюңуз.
Малина жана кара карагаттын шербети
- 2 кесе малина;
- 50 мл малина ликери;
- 1 стакан кара карагат;
- 200 г шекер.
Малинаны жана кара карагатты кумшекер менен аралаштырып, үлпүлдөгөнчө. Контейнерге салып, тоңдургучка бир саатка коюңуз. Андан кийин алып, аралаштырып, дагы бир жолу тоңдуруп алыңыз. 3 сааттан кийин кооз табактарда кызмат кылыңыз.
